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    Bevanda del buon umore

    Bevanda del buon umore

    Il succo di carote, di mele e di barbabietole dipinge la giornata di allegria. Guarnire il drink analcolico con bastoncini di carote e fette di limone.

    Per
    bicchieri

    Ingredienti

    carota lunga
    ½  limone
    4 dl di succo di carote freddo
    4 dl di succo di mele freddo
    2 dl di succo di barbabietole freddo
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    130 KCAL
    500 KJ
    Grassi
    1 G
    6,9 %
    Proteine
    1 G
    3,1 %
    Carboidrati
    28 G
    86,2 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Margaretha Junker
    Foto: Ruth Küng

    Preparazione

    Tagliate la carota a bastoncini sottili e lunghi, il limone a fette. Mescolate i succhi di carote e mela e distribuite nei bicchieri. Con cura aggiungete il succo di barbabietole in modo che si formi un drink bicolore. Guarnite i bicchieri con i bastoncini di carota e le fette di limone.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 15 min

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