Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Delizie all’avocado

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Ricette

Variazioni di bruschetta

Le bruschette vanno alla grande nei brunch, alle feste e sui buffet. Perché non provarle in tre varianti originali, ad es. con brie, funghi, prosciutto e salmone con noci al wasabi?

Ricette

Cake di banane e mandorle

Preparato con polpa di banane belle mature e mandorle macinate, il cake di banane è un dolce soffice e goloso, ideale da servire come accompagnamento per un tè o un caffè.

Dolcezze al frutto della passione

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Tecniche

Conoscenze di cucina
Gli avanzi di piatti a base di funghi devono essere subito conservati in frigo. Così possono essere riscaldati e consumati entro 1-2 giorni senza problemi.
How to
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
How to
Lo spezzatino di vitello o di manzo è un classico della stagione fredda: cipolle, erbe aromatiche fresche e spezie gli donano il suo tipico aroma.
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

Le ultime novità in cucina

Trend
Patate, crauti e fagiolini secchi: la tradizione vuole che nient’altro si accompagni ai piatti della mazza del maiale. Niente da ridire, ma un pizzico di creatività non guasta. Ecco qualche proposta.
14.11.2018
Listicle
Dita di strega mozzate oppure black sushi? Ricette a tema per fare rabbrividire di gusto grandi e piccini.
24.10.2018
Listicle
Tempo di zucche, tempo di ricette: fra le tantissime a disposizione, quelle dolci sono particolarmente golose. Ecco le più irresistibili.
24.10.2018
Listicle
Natale, tempo di biscotti! Se poi sono fatti in casa, è proprio impossibile resistere. Ecco i preferiti della nostra redazione.
24.10.2018
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