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Grigliate insaporite

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Ricette

Marinate per grigliate

Mai senza marinate! Queste salse dai mille talenti profumano i cibi per la griglia e proteggono le spezie dal calore. Pesci, carni e verdure sono semplicemente più gustose. Ecco tre sfiziose varianti.

Pane e salsiccia, che delizia!

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Tecniche

Conoscenze di cucina
Gli avanzi di piatti a base di funghi devono essere subito conservati in frigo. Così possono essere riscaldati e consumati entro 1-2 giorni senza problemi.
How to
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
How to
Lo spezzatino di vitello o di manzo è un classico della stagione fredda: cipolle, erbe aromatiche fresche e spezie gli donano il suo tipico aroma.
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

Le ultime novità in cucina

Listicle
Per chi associa prugne e albicocche solo a crostate e confetture, ecco sette ricette dolci e salate per scoprire la versatilità dei frutti a nocciolo.
15.05.2019
Listicle
Questi contorni sono uno più gustoso dell'altro e regalano uno sfizioso tocco di sapore extra a grigliate di carne, pesce, pollame o vegetariane che siano.
08.05.2019
Focus
L'aceto balsamico di Modena è uno degli aceti più pregiati al mondo. Per scoprirne i segreti siamo andati a visitare l'antica acetaia Giacobazzi.
29.04.2019
Listicle
Abbiamo passato in rassegna il sito Migusto alla voce «ricette italiane» e abbiamo fatto scoperte sorprendenti riguardo alle preferenze gastronomiche dei nostri lettori.
26.04.2019

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