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Spiedini di mare

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Ricette

Spiedini di bulgogi con insalata di mango

Il bulgogi, in coreano «carne al fuoco», è un piatto a base di teneri cubetti di manzo, squisitamente insaporiti e grigliati. L'insalata di mango aggiunge una nota dolce al gusto piccante della carne.

Barbecue vegetariano

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Tecniche

Conoscenze di cucina
Gli avanzi di piatti a base di funghi devono essere subito conservati in frigo. Così possono essere riscaldati e consumati entro 1-2 giorni senza problemi.
How to
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
How to
Lo spezzatino di vitello o di manzo è un classico della stagione fredda: cipolle, erbe aromatiche fresche e spezie gli donano il suo tipico aroma.
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

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Con la midsommarfest, la Svezia rende omaggio alla sua breve ma intensa stagione calda. D'obbligo a tavola: frutti di bosco, fiori e piatti di pesce.
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Listicle
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Listicle
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