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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Bratwurst di vitello e verdure alla griglia

Una ricetta raffinata per la grigliata: pomodori e cipolle dimezzati e marinati con il rosmarino e l’aglio vengono grigliati con i bratwurst di vitello.

Popsicle alle bacche e allo yogurt

Tutta la cremosità dello yogurt insieme con la vivacità dei colori del coulis di due tipi di bacche danno vita a un goloso gelato dall'effetto marmorizzato.

Insalata di piselli e rucola servita in peperoni al forno

I peperoni al forno vengono farciti con piselli, rucola e papaya. Un piatto vegetariano sostanzioso e coloratissimo.


Trota allo spiedo

Grigliata per buongustai: eviscerata e lavata, a casa la trota viene farcita con erbe, trasportata refrigerata, messa allo spiedo e grigliata sulla brace.

Semifreddo alle ciliegie

Il semifreddo, detto anche parfait, si ascrive tra i dessert più delicati. Un ghiottissimo capolavoro per occhi e palato con le ciliegie chiare e scure.

Noci nere sciroppate

Noci, che passione! Raccogliete noci verdi la notte di San Giovanni. Lasciatele quattro mesi in uno sciroppo di zucchero, chiodi di garofano e limone et voilà!

Polenta con ragù di cervelat

Un prelibato piatto principale a base di polenta arricchita con un tocco di noce moscata e servita con un piccante ragù di cervelas, peperoni, timo e aglio.

Salsiccia casalinga alla griglia

Benché semplice, fare le salsicce in casa richiede un po' di tempo. Per la salsiccia da grigliare si utilizza collo di maiale, lardo e pollo.

Gelato ai mirtilli ricoperto di cioccolato bianco e noce di cocco

Una delizia a base di mirtilli, zucchero a velo, panna e crème fraîche, ricoperta di cioccolato bianco e cosparsa di noce di cocco che ci fa adorare l’estate.

Pannocchie grigliate con formaggio

Le pannocchie grigliate vengono cosparse di formaggio e servite con una salsa piccante al peperoncino e all'aglio. Un piatto vegetariano semplice e rapido.

Albicocche al forno con sciroppo al porto

Albicocche dimezzate farcite con pasta di mandorle e pistacchi e irrorate con sciroppo al porto: un dessert elegante rivestito di doppia panna!

Fagiolini con vinaigrette alle noci miste

L'insalata di fagiolini (meglio se verdi e gialli) con vinaigrette alle noci e uova sode è un ottimo antipasto o piccolo piatto forte vegetariano.

Bowl alla frutta

La bowl alla frutta è un classico quando si festeggia! Bollicine di allegria nei bicchieri grazie a fragole, ribes, rosé fruttato e spumante!

Mini pavlova con lamponi

La pavlova è una torta magnifica a base di meringa, panna montata e frutta. Ovvio quindi che le mini pavlove ai lamponi siano un dessert irresistibile.

Macedonia di pesche e lamponi al basilico

Macedonia estiva: il basilico regala una particolare nota di colore e di sapore alla macedonia di pesche a spicchi e lamponi.

Flan di cavolo rapa con insalata di pomodori

Piatto forte vegetariano piuttosto inusuale: il flan di cavolo rapa guadagna parecchi punti accompagnato dall'insalata di pomodorini cherry colorati.

Spiedini di pollo

Gli spiedini di petto di pollo aromatizzati con spezie BBQ e grigliati sono una delizia come finger food. E con la maionese all'aglio ancora più.

Tè freddo di bacche rosse

Una bevanda rinfrescante con effetto sorpresa: questo tè freddo alla frutta è impreziosito con dadini rossi di gelatina. Una delizia per occhi e palato.

Trota alle verdure d’estate

Estate in leggerezza con questi filetti di trota su letto di pomodori cherry maturati al sole, zucchine e taccole, aromatizzati con dragoncello.

Salsa di verdure grigliate

Questa salsa a base di cipolla, aglio, peperone, peperoncino e mandorle si sposa a meraviglia con le salsicce e la carne in generale. Una vera delizia!

Frappè di lamponi e vaniglia

Semplice e pronto in pochi gesti, il frappè di lamponi e vaniglia è rinfrescante. E buonissimo! Può essere preparato anche con ingredienti senza lattosio.

Latticello alla pesca

Per gustarsi un sorso di freschezza: una bevanda alla frutta tipicamente estiva a base di pesche frullate e latticello. L’ideale per qualsiasi brunch.

Gelato allo yogurt e alle bacche

Cremoso gelato da passeggio a base di bacche miste, ad es. fragole, ribes e lamponi, unite a yogurt Bifidus alla fragola e sciroppo di cassis.

Cosce di pollo con verdure

Appetitose cosce di pollo cotte al forno con mais fresco, pomodori tagliati a pezzetti, vino bianco ed erbe aromatiche. Una delizia appena sfornata.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Quiche agli asparagi
Primavera
Ciambella pasquale
Pasqua
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
Alle
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