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Ricette (98)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata di cervelat, verdure e uovo

Insalata di cervelat, verdure e uovo
14
25 min.

Insalata di cervelat

Insalata di cervelat
20
15 min.

Bratwurst con baked potato

Bratwurst con baked potato
7
1 h

Insalata di cervelas e cavolo rapa

Insalata di cervelas e cavolo rapa
4
30 min.

Spiedini di salsicce al curry

Spiedini di salsicce al curry
1
18 min.

Bratwurst alla griglia con insalata di patate

Bratwurst alla griglia con insalata di patate
0
1 h 5 min.

Spätzli all’aglio orsino gratinati

Spätzli all’aglio orsino gratinati
10
1 h

Insalata di patate con salsicce di maiale

Insalata di patate con salsicce di maiale
7
30 min.

Salsiccia di maiale con insalata di patate

Salsiccia di maiale con insalata di patate
5
1 h

Insalata di cervelat con vinaigrette alle erbe

Insalata di cervelat con vinaigrette alle erbe
26
20 min.

Insalata di cervelas e formaggio ai ravanelli

Insalata di cervelas e formaggio ai ravanelli
3
20 min.

Panini farciti con formaggio e affettato

Panini farciti con formaggio e affettato
0
20 min.

Patate rosolate con ravanelli e salsiccette

Patate rosolate con ravanelli e salsiccette
5
25 min.

Risotto ai carciofini con salsiccia

Risotto ai carciofini con salsiccia
0
40 min.

Sandwich con cervelas e formaggio

Sandwich con cervelas e formaggio
1
15 min.

Pane in cassetta alle olive con landjäger

Pane in cassetta alle olive con landjäger
1
1 h 40 min.

Insalata verde guarnita con luganighe e noci

Insalata verde guarnita con luganighe e noci
6
30 min.

Nugget di salsiccia

Nugget di salsiccia
6
30 min.

Insalata di cervelas, formaggio e verdure

Insalata di cervelas, formaggio e verdure
5
2 h 30 min.

Panino al salame Montagnard

Panino al salame Montagnard
2
20 min.

Polenta con ragù di cervelat

Polenta con ragù di cervelat
6
45 min.

Baguette alle tre farce

Baguette alle tre farce
0
30 min.

Pasta con salametti e burrata

Pasta con salametti e burrata
2
30 min.

Insalata di patate con wienerli

Insalata di patate con wienerli
15
1 h 20 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata di cervelat, verdure e uovo

Un piatto sostanzioso e decisamente variopinto: un’insalata di verdure a base di carote, cavolo rapa e cipollotti con cervelat e uovo tritato.

Insalata di cervelat

Un piatto classico elvetico che piace sempre ed è realizzato con cervelat giganti, cipolle e ravanelli, il tutto condito con una saporita salsa alla senape.

Bratwurst con baked potato

Le patate al cartoccio con salsa al quark accompagnano a meraviglia i bratwurst. Con un'insalata costituiscono un sostanzioso piatto forte.

Insalata di cervelas e cavolo rapa

Il cervelas alla griglia è l'ingrediente di quest’insalata di pane tostato e cavolo rapa. Il condimento al wasabi conferisce all'insalata una nota piccante.

Spiedini di salsicce al curry

Per un barbecue un po’ diverso con gli amici o con la famiglia: spiedini di salsiccette miste spennellati e con una marinata di curry, olio e Tabasco.

Bratwurst alla griglia con insalata di patate

Da gustare con una deliziosa d'insalata di patate e cetriolo, non c'è niente di meglio di una succulenta bratwust di vitello alla griglia.

Spätzli all’aglio orsino gratinati

Colori in tavola: spätzli aromatizzati con aglio orsino, accompagnati da spinaci, salsiz e gratinati con formaggio di montagna dei Grigioni.

Insalata di patate con salsicce di maiale

Le salsicce di maiale si sposano alla perfezione con le patate sapientemente arricchite con un condimento a base di crème fraîche, ravanelli e scalogno.

Salsiccia di maiale con insalata di patate

Con una semplice, ma gustosa insalata di patate, la salsiccia di maiale arrostita in padella è ancor più prelibata. Ideale anche per un buffet.

Insalata di cervelat con vinaigrette alle erbe

L’ideale per la pausa pranzo: una sostanziosa insalata di cervelas con le cipolle, arricchita da una saporita vinaigrette con erbe aromatiche miste.

Insalata di cervelas e formaggio ai ravanelli

Il gusto della cucina elvetica in quest’insalata di cervelas e formaggio, cipollotti, cetriolini e ravanelli, condita con un’aromatica salsa alla senape.

Panini farciti con formaggio e affettato

Un vero classico svizzero: baguette cotta nel forno a pietra con brie, affettati ticinesi, insalata a foglia e germogli: l’ideale per uno spuntino.

Patate rosolate con ravanelli e salsiccette

Una ricetta per tutta la famiglia che riunisce ravanelli e salsiccette su un letto di patate rosolate e condite con sale, pepe, scorza e succo di limone.

Risotto ai carciofini con salsiccia

Questo gustoso risotto preparato con carciofi e una gustosa salsiccia ticinese che arricchisce il piatto è una delle pietanze tradizionali da scoprire.

Sandwich con cervelas e formaggio

I panini di Sils farciti con fettine di cervelas e gruyère rievocano un classico svizzero, l'insalata di cervelas – ma sono più facili da portarsi appresso!

Pane in cassetta alle olive con landjäger

Per il gusto di sfornare qualcosa di diverso: pane in cassetta con olive e pezzetti di landjäger. Un piatto squisitamente saporito, perfetto per un buffet.

Insalata verde guarnita con luganighe e noci

La sostanziosa guarnitura di luganighe, noci, aglio e scalogno conferisce una nota croccante e saporita a ogni foglia d'insalata.


Nugget di salsiccia

Stuzzichini veloci per la festa o l'aperitivo. Le salsiccette vengono tagliate a bocconcini, impanate con briciole ottenute dai salatini, rosolate e accompagnate da ketchup al curry.

Insalata di cervelas, formaggio e verdure

Finocchi, ravanelli e cetriolini completano questa classica insalata di formaggio e cervelas, condita con una salsa cremosa a base di cipolle, aceto e senape.

Panino al salame Montagnard

Salame, ad es. Montagnard, formaggio, uova, cetrioli sott'aceto, senape e maionese racchiusi in una baguette: un panino da urlo anche come pranzo al sacco.

Polenta con ragù di cervelat

Un prelibato piatto principale a base di polenta arricchita con un tocco di noce moscata e servita con un piccante ragù di cervelas, peperoni, timo e aglio.

Baguette alle tre farce

Una baguette e tre guarniture per un sandwich goloso: entrecôte e peperone, pomodori secchi e zucchina, cervelas e formaggio. Ce n’è per tutti i gusti.

Pasta con salametti e burrata

Ottima come primo piatto, contorno o nei buffet delle grigliate: pasta fredda con aglio, pomodori e pesto rosso, servita con fette di salametto e burrata.

Insalata di patate con wienerli

Una portata pronta in un batter d’occhio e apprezzata da tutta la famiglia: wienerli con insalata di patate arricchita da una salsa alle erbe aromatiche.
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