Ricette (127)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Risolatte alle fragole

2 h 40 min.

Cioccolato alle arachidi

1 h 50 min.

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

5 min.

Insalata asiatica con mango

15 min.

Insalata di cuscus, fagiolini e tofu croccante

30 min.

Focaccia di spelta

1 h 50 min.

Insalata variopinta di pomodori

15 min.

Insalata di cuscus alla melagrana

30 min.

Insalata di legumi con melagrana

45 min.

Insalata di pomodori con formaggio fresco

20 min.

Fregola sarda ai pomodori

30 min.

Insalata di cornetti

25 min.

Crostata alle albicocche

1 h 5 min.

Cake alla banana e al cioccolato

1 h 10 min.

Bowl di mezze

50 min.

Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi

15 min.

Cake vegano in tre versioni

1 h 20 min.

Insalata vegana di patate e ortaggi

30 min.

Fagiolini con vinaigrette alle noci miste

30 min.

Baguette croccante con dip all'aglio e tzatziki

40 min.

Insalata di verdure con mela e formaggio

25 min.

Insalata asiatica di riso con pomodori e mango

30 min.

Insalata di cetriolo ai lamponi

20 min.

Sandwich alle verdure verdi

15 min.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

Semplici e veloci

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Ricette (127)

Risolatte alle fragole

Cioccolato alle arachidi

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

Insalata asiatica con mango

Insalata di cuscus, fagiolini e tofu croccante

Focaccia di spelta

Insalata variopinta di pomodori

Insalata di cuscus alla melagrana

Insalata di legumi con melagrana

Insalata di pomodori con formaggio fresco

Fregola sarda ai pomodori

Insalata di cornetti

Crostata alle albicocche

Cake alla banana e al cioccolato

Bowl di mezze

Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi

Cake vegano in tre versioni

Insalata vegana di patate e ortaggi

Fagiolini con vinaigrette alle noci miste

Baguette croccante con dip all'aglio e tzatziki

Insalata di verdure con mela e formaggio

Insalata asiatica di riso con pomodori e mango

Insalata di cetriolo ai lamponi

Sandwich alle verdure verdi

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Risolatte alle fragole

Un dessert semplice che delizia anche i bambini: una volta raffreddato, il risolatte viene mischiato con latte acidulo e miele e servito con le fragole.

Cioccolato alle arachidi

Un dessert che non conquista solo i bambini, ma tutta la famiglia: fette di burro di arachidi e cioccolato fondente con arachidi tostate.

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

Quick & easy: una colazione vegana senza glutine, anche per l’ufficio, pronta in 5 minuti, con pane, crema da spalmare, ravanelli, edamame e germogli.

Insalata asiatica con mango

Un gustoso piccolo pasto a base di sedano a costa, mango, cipolle rosse, avocado e arachidi ideale anche per un buffet o per il picnic.

Insalata di cuscus, fagiolini e tofu croccante

Un picnic o un piatto principale vegetariano dal profumo d'Africa e d'Asia: insalata di cuscus con fagiolini verdi e tofu croccante. Sapori di altri mondi.

Focaccia di spelta

La focaccia con farina di spelta è un ottimo spuntino, ideale anche come aperitivo. i pomodorini, il rosmarino e il peperoncino aggiungono più gusto e colore.

Insalata variopinta di pomodori

Tutta la semplicità della cucina mediterranea! Preparare questa insalata di pomodori insaporita con un condimento a base di olio e aceto è facilissimo.

Insalata di cuscus alla melagrana

Uno spuntino saporito a base di cuscus, peperoni, chicchi di melagrana e pistacchi croccanti. Ideale anche per un una festa o un picnic.

Insalata di legumi con melagrana

Questa ricca insalata di ceci, fagioli Borlotti, lenticchie verdi e bulgur acquista un tocco di freschezza e colore grazie ai chicchi di melagrana.

Insalata di pomodori con formaggio fresco

Questa coloratissima insalata di pomodori con cipollotti, formaggio fresco e dressing al miele è il contorno perfetto per un picnic o una grigliata.

Fregola sarda ai pomodori

Una fresca e saporita insalata a base di fregola sarda, pomodori, cipollotti, capperi ed erbe fresche. Un'idea sfiziosa da gustare a una festa o a un picnic.

Insalata di cornetti

Piatto classico o svizzero, l'insalata di cornetti è un ottimo primo di pasta, ideale anche da portarsi appresso, ad esempio durante le escursioni.

Crostata alle albicocche

Le mandorle e una crema di panna, uovo e zucchero rendo irresistibile l'intramontabile torta di pasta frolla e albicocche fresche.

Cake alla banana e al cioccolato

Cioccolato fondente, vaniglia, farina, cacao, yogurt, latte, banane e miele si uniscono per dar vita a questo cake goloso, preparato senza zucchero.

Bowl di mezze

Le mezze orientali come i falafel, l'hummus, le zucchine grigliate, l'avocado, la quinoa e molto ancora si ritrovano in una scodella ricca di gusto e colore.

Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi

Con un po' di yogurt e pomodori secchi è subito pronta una salsina da gustare con ortaggi crudi. La seconda salsina sa di fagioli bianchi ed erbe profumate.

Cake vegano in tre versioni

Con questa ricetta base realizzi dolci vegani con facilità: una torta alle bacche, un cake marmorizzato o dei muffin al cioccolato.

Insalata vegana di patate e ortaggi

L'abbinamento di patate, fagiolini verdi, cetrioli e finocchi dà vita a un piatto leggero o un contorno vegano da servire con una deliziosa salsa alle erbe.

Fagiolini con vinaigrette alle noci miste

L'insalata di fagiolini (meglio se verdi e gialli) con vinaigrette alle noci e uova sode è un ottimo antipasto o piccolo piatto forte vegetariano.

Baguette croccante con dip all'aglio e tzatziki

Un'aromatica proposta per l'aperitivo o il picnic: croccanti grissini di baguette con salsa all'aglio e tzatziki. Il tutto rigorosamente senza lattosio.

Insalata di verdure con mela e formaggio

Una variopinta insalata con peperoni, cipolle, zucchine, mele e formaggio, ma rigorosamente senza lattosio. Ottima come pasto leggero, magari per il picnic.

Insalata asiatica di riso con pomodori e mango

Edamame, mango, zenzero, salsa di soia e coriandolo regalano all’insalata di riso una deliziosa nota asiatica. Ideale per un picnic, una grigliata o una festa.

Insalata di cetriolo ai lamponi

Questo abbinamento di cetriolo, ravanelli, peperone giallo, pomodori, cipollotti e lamponi dà vita a un'insalata ricca di sapore, fresca e leggera.

Sandwich alle verdure verdi

Un delizioso panino integrale declinato in verde con avocado, formaggio fresco ed erba cipollina, cetriolo, peperone e rucola, ideale come pranzo al sacco.

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