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🥂 Squisite ricette per cucinare per gli ospiti

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Rotolo al cioccolato con rabarbaro gluten free

Una delizia di dessert senza glutine che richiede un pizzico d'impegno nella preparazione del rotolo al cioccolato con rabarbaro. Ma ne vale la pena.

Prosecco agrumato

Per regalare al prosecco un tocco di gusto e colore, aggiungete succo d'arancia sanguinella, di pompelmo rosa e di mandarino trasformato in cubetto di ghiaccio.

Formaggio di capra al forno con salsa pepata di lamponi

Passato in forno, il formaggio di capra è un antipasto delizioso guarnito con giovani foglie d'insalata e una salsa di lamponi, pepe e miele.

Brioche alle erbe

Che siano per una festa, un brunch o da portare con se, di queste brioche fatte in casa alle erbe non resteranno che poche briciole.

Hot dog tijuana con salsiccia avvolta in pancetta

La particolarità di questi hot dog è che le salsicce sono avvolte in fette di pancetta e sono servite con salsa piccante e formaggio nei panini. Da provare.

Portobello burger

Hamburger, che passione! Gustosi panini farciti con champignon Portobello, scaglie di parmigiano, maionese, formentino e peperoni grigliati. Gnam!

Mini cheesecake ai lamponi

Una cheesecake ai lamponi in versione vegana facile da realizzare a base di datteri e noci di acagiù al posto dei latticini. E non necessita neanche di cottura.

Stufato d'agnello persiano con fagioli rossi

Le limette essiccate, il succo degli agrumi freschi e le erbe fresche conferiscono a questo piatto d'agnello della cucina tradizionale persiana un gusto unico.

Gelato all'uva con meringhe

Il gelato all'uva si prepara in casa senza gelatiera. Come resistere a questa dolce tentazione servita con meringhe e croccante al caramello e ai pistacchi?

Pancakes agli spinaci con salmone affumicato

Questi pancakes belli soffici e verdi gustati con salmone affumicato sono una delizia da servire a un brunch o da assaporare come pasto leggero.


Funghi ripieni di pomodori e manchego

Ripieni di pomodori secchi e manchego, gli champignon si trasformano in uno sfizioso finger food, oppure con un'insalata ecco pronto un pasto leggero.


Involtini ripieni di formaggio su salsa di pomodoro

Gli involtini di collo di maiale ripieni di formaggio e impanati, serviti con una salsa di pomodoro ai capperi sono un piatto ideale da servire con la polenta.

Spezzatino di manzo con vino rosso e pancetta

Questo succulento spezzatino, insaporito con pancetta e zucca, è facile da preparare, ma necessita di tempo per trasformarsi in un piatto da leccarsi i baffi.

Corona al salmone affumicato

Uno stuzzichino allettante per l'aperitivo o party: la corona di pane di questa ricetta è farcita con salmone affumicato, formaggio fresco e pesto ai piselli.

Acqua aromatizzata con infuso di rosa canina e ibisco

Il tè fatto in casa è facile da preparare ed è subito pronto: basta mescolare l'infuso di rosa canina con acqua minerale e guarnire con arancia e melissa.

Arrotolato ripieno di mostbröckli

L'arrosto di vitello o di maiale con ripieno di carne secca è un piatto invitante che si può gustare caldo o freddo e può essere cotto in forno o sul grill.

Cornetto farcito alla siciliana

Una vera delizia, apprezzata anche dai più grandi, questi piccoli cornetti farciti con una pallina di gelato, cioccolato fondente e granella di pistacchio.

Contorni per il menu di Natale

Per le feste, sui piatti trionfa il colore! La verza saltata, la purea di zucca e le carote al miele faranno del vostro Natale una festa indimenticabile.

Cordon bleu al Mont d’Or con panatura alle noci

Il formaggio di questa scaloppina di vitello non è un formaggio qualunque, bensì il vacherin Mont d’Or. Anche la panatura alle noci è speciale quanto il ripieno.

Sorbetto al mango con mango fresco

Una ricetta facile per chi ama la frutta: il sorbetto al mango si serve con mango fresco, salsa al limone e miele e mandorle caramellate.

Salmone affumicato con arance

L'insalata d'arance con cipolle rosse è un antipasto semplice e veloce. In questa ricetta si serve con salmone affumicato.

Involtini di tacchino con funghi

La salsa alla panna e ai funghi misti regala ancora più gusto agli involtini di tacchino farciti con porcini e formaggio fresco.

Salmone con piselli e pickels di ravanelli

Questi filetti di salmone rosolati vengono serviti, come antipasto o piatto unico, alla maniera nordica: con piselli, crema di rafano pickles di ravanelli.

Macedonia esotica con sorbetto

Ananas, mango, papaia e pitahaya sono i protagonisti di questo dessert servito con salsa al frutto della passione e un sorbetto alla frutta.
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