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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Carré di vitello con fagiolini alla pancetta

Il carré di vitello – di circa due chili – preparato alla griglia è una grande festa per il palato. Il contorno ideale? Fagiolini verdi con pancetta.

Insalata di fagiolini verdi

I fagiolini verdi non sono semplicemente un contorno ma i veri protagonisti in questa deliziosa insalata con pomodori verdi, cipolla e aglio e prezzemolo.

Fagiolini verdi con olive

I fagiolini verdi stufati con olive ed erbe aromatiche sono un contorno originale e pieno di gusto che si sposa a meraviglia con piatti di carne e pesce.

Filetti di pesce con fagiolini

Con filetti di merluzzo e fagiolini verdi aromatizzati al limone, il tutto cotto al cartoccio, porti in tavola in un lampo uno sfizioso piatto di pesce.

Insalata di fagiolini con dressing al limone

È facile realizzare un'insalata di fagiolini, ideale anche come pranzo al sacco, e arricchita di fagioli di Soissons e tonno in scatola.

Verdure saltate in insalata con olio al limone

Croccanti prelibatezze direttamente dall’orto: carote, fagiolini e finocchi con erbe aromatiche e una spruzzata di limone. Per fare il pieno di vitamine.

Melanzane caramellate con edamame

Gustoso accompagnamento per le grigliate a base di fette di melanzane, deliziosamente speziate e caramellate, guarnite con una manciata di edamame.

Fagiolini piattoni alle acciughe

I fagiolini piattoni con un gustoso condimento a base di acciughe, aglio, olio d'oliva e succo di limone sono un tributo ai sapori italiani.

Insalata di anguria e frutti di mare

Una ricetta che profuma d'estate e che riunisce in un piatto anguria, cetrioli, cipollotti e frutti di mare in un'insalata fresca e leggera.

Salsa all'anguria

Leggera, super rinfrescante e con un tocco da mille e una notte, questa salsa a base d’anguria con cetriolo, peperoni e menta stupirà molti palati.

Agnello con cetrioli ed erbe aromatiche

Un piatto pregiato pieno di sapori: i carré d'agnello vengono prima rosolati e poi cotti in forno e serviti con un mix di cetrioli e olive.

Sandwich di cetriolo

Il panino senza pane è uno spuntino fresco e gustoso. Basta formare rotolini di cetriolo farciti di prosciutto, formaggio e carote e il gioco è fatto.

Sandwich alle verdure verdi

Un delizioso panino integrale declinato in verde con avocado, formaggio fresco ed erba cipollina, cetriolo, peperone e rucola, ideale come pranzo al sacco.

Bruschetta al pomodoro

La quintessenza della cucina mediterranea: pomodori, basilico, olio d’oliva, aglio e pane bianco. In altre parole: la semplicità fatta bruschetta.

Insalata di pasta

Un piatto gustoso, colorato ed estivo con cui accompagnare le grigliate: pasta condita con cipollotti, pomodori, peperone, basilico, balsamico e olio.

Pasta al pesto con piselli

Le farfalle al pesto di basilico e pistacchi con piselli sono un piatto semplice che anche i bambini a partire da 10 anni possono divertirsi a cucinare.

Spiedini di capesante alla vaniglia e ai porcini

Spiedini di frutti di mare raffinatissimi: marinate con vaniglia e funghi porcini, le capesante vengono grigliate e servite con pomodori arrostiti.

Trota alle erbe con patate e verdure alla griglia

Le trote grigliate al limone e alle erbe, accompagnate con patate, finocchi e zucchine alla griglia danno vita a un piatto principale leggero e senza glutine.

Bistecca di maiale con insalata e pomodoro

Una delizia subito pronta e ricca di sapore ideale per l'estate. Scaldate la bistecchiera, rosolate le bistecche, preparate un'insalata e... a tavola!

Zucchine al forno

Uno squisito sformato di zucchine a fette, accomodate in una pirofila con strati di mozzarella, una grattugiata di parmigiano e pomodori cherry.

Gnocchi di patate con salsiccia e melone

Un inedito condimento per gli gnocchi di patate che sposa il sapore dolce del melone con la salsiccia e la salvia rosolate in padella. Da provare!

Insalata di zucchine con burrata

Un favoloso piccolo pasto a base di cremosa burrata, un'insalata di zucchine e un tocco finale croccante e aromatico grazie ai capperi rosolati con il timo.


Gelato ai piselli e alla menta

Piselli e menta danno vita a un gelato originale dal sapore sorprendente che servito tra due cialde belle croccanti diventa anche un biscotto gelato.

Patate al forno con pomodori

Una ricetta a tinte vegane per un piatto non troppo complicato: patate novelle cotte al forno con tanto di olive, pomodori cherry e cipollotti.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Nidi pasquali di cioccolatto
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Crema al formaggio fresco ai ravanelli
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