Ricette (274)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gnocchi con salsa al prezzemolo

30 min.

Catalogna con purea di fave e patate

>3 h

Orecchiette con catalogna ai pinoli

30 min.

Kombucha Spritz

10 min.

Mattonelle di cioccolato con olio di oliva

2 h 25 min.

Tiramisù alle fragole

2 h 40 min.

Gelato al caffè

>3 h

Gelato all’albicocca e allo yogurt

>3 h

Carote glassate con aceto di vino bianco

40 min.

Spaghetti di primavera

20 min.

Nidi di spaghetti alle erbe con formaggio fresco di capra

40 min.

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

1 h 30 min.

Ravioli alle erbe

1 h 50 min.

Verdure con sale al sesamo e olio alle erbe

1 h 10 min.

Cannelloni agli asparagi

1 h 15 min.

Pizza vegana alle verdure

33 min.

Focaccia di spelta

1 h 50 min.

Insalata di zucchine con mozzarella

50 min.

Pane caldo al pomodoro

10 min.

Insalata variopinta di pomodori

15 min.

Peperoni ripieni con miele e formaggio fresco

40 min.

Virgin Italian Spritz

10 min.

Insalata di pasta caprese

20 min.

Parmigiana

2 h 10 min.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

Semplici e veloci

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Primavera

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Ricette (274)

Gnocchi con salsa al prezzemolo

Catalogna con purea di fave e patate

Orecchiette con catalogna ai pinoli

Kombucha Spritz

Mattonelle di cioccolato con olio di oliva

Tiramisù alle fragole

Gelato al caffè

Gelato all’albicocca e allo yogurt

Carote glassate con aceto di vino bianco

Spaghetti di primavera

Nidi di spaghetti alle erbe con formaggio fresco di capra

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

Ravioli alle erbe

Verdure con sale al sesamo e olio alle erbe

Cannelloni agli asparagi

Pizza vegana alle verdure

Focaccia di spelta

Insalata di zucchine con mozzarella

Pane caldo al pomodoro

Insalata variopinta di pomodori

Peperoni ripieni con miele e formaggio fresco

Virgin Italian Spritz

Insalata di pasta caprese

Parmigiana

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gnocchi con salsa al prezzemolo

Un piatto vegetariano a base di gnocchi conditi con una salsa cremosa al prezzemolo, una grattugiata di formaggio e qualche mandorla per una nota croccante.

Catalogna con purea di fave e patate

Questa varietà di cicoria dal sapore leggermente amarognolo si sposa a meraviglia con una cremosa purea di fave e patate.

Orecchiette con catalogna ai pinoli

Sieht aus wie grosser Löwenzahn, ist es aber nicht. Aus Italien stammend adelt die herbe Catalogna mit etwas Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen jede Pasta.

Kombucha Spritz

L'Aperol Spritz è un aperitivo molto popolare, ma l'alternativa analcolica con kombucha, arancia e fragola è talmente sfiziosa che non l'originale non mancherà.

Mattonelle di cioccolato con olio di oliva

Cioccolato e olio d'oliva? Una delizia! Cioccolato fondente, panna, zucchero, cacao, scorza di limone e olio d'oliva danno vita a queste dolci mattonelle.

Tiramisù alle fragole

La versione alla fragola del grande classico a base di savoiardi imbevuti nel caffè e avvolti in una crema a base di mascarpone, uova e zucchero. Un must!

Gelato al caffè

Il buon gusto del caffè con la cremosità della doppia panna, il tutto profumato con un goccio di Amaretto e congelato.

Gelato all’albicocca e allo yogurt

Fatti conquistare dal dolce sapore estivo delle albicocche e dei lamponi! Il miele, la doppia panna e lo yogurt greco rendono questo gelato ancora più cremoso.

Carote glassate con aceto di vino bianco

Che graziosa compagnia, ad esempio per l'arrosto di manzo: carote cotte in forno e glassate con aceto di vino bianco, olio d'oliva e miele d'acacia.

Spaghetti di primavera

Come indica il nome, gli spaghetti di primavera racchiudono il meglio della stagione: ravanelli saltati nell'olio d'oliva, erba cipollina e ricotta.

Nidi di spaghetti alle erbe con formaggio fresco di capra

Nei nidi di spaghetti alle erbe si nasconde una crema di formaggio di capra fresco, panna semigrassa, uova e pepe. Un delizioso piatto forte con insalata.

Terrina di polenta al rosmarino e alle olive

Che divertente questa terrina di polenta con rosmarino, olive nere e parmigiano! Ideale per un buffet, un contorno o un piatto principale con un'insalata.

Ravioli alle erbe

Una pasta piena di magia: i ravioli fatti in casa con un ripieno cremoso a base di formaggio fresco ed erba cipollina incantano chi se li trova nel piatto!

Verdure con sale al sesamo e olio alle erbe

L’olio aromatizzato alle erbe e sale al sesamo rendono gustoso questo contorno di verdure miste all'insegna di tutte le sfumature del verde.

Cannelloni agli asparagi

Un classico italiano in versione primaverile: rotoli di pasta ripieni di asparagi, ricotta, formaggio ed erbe cotti al forno con pomodoro e formaggio.

Pizza vegana alle verdure

La pizza è una delizia anche in versione vegana con broccoli, fagiolini verdi, zucchine e un'alternativa al formaggio, tranne se si decide altrimenti...

Focaccia di spelta

La focaccia con farina di spelta è un ottimo spuntino, ideale anche come aperitivo. i pomodorini, il rosmarino e il peperoncino aggiungono più gusto e colore.

Insalata di zucchine con mozzarella

Un'insalata mediterranea veloce e gustosa a base di zucchine rosolate, uvetta, pomodori secchi, pistacchi salati, mozzarella e basilico.

Pane caldo al pomodoro

In soli 5 minuti ecco pronto un pranzo leggero e ricco di proteine a base di 5 ingredienti: pane proteico con pomodori, erbe aromatiche e alternativa vegana al formaggio.

Insalata variopinta di pomodori

Tutta la semplicità della cucina mediterranea! Preparare questa insalata di pomodori insaporita con un condimento a base di olio e aceto è facilissimo.

Peperoni ripieni con miele e formaggio fresco

Perfetti come stuzzichini per un pary, come aperitivo, per arricchire una grigliata o un picnic: i mini peperoni ripieni sono un vero passepartout.

Virgin Italian Spritz

Un goccio d'Italian Spritz mescolato a spumante senza alcol, una fetta d'arancia, qualche cubetto di ghiaccio e il drink analcolico per l'aperitivo è pronto.

Insalata di pasta caprese

La combinazione di pasta fredda e insalata caprese in un piatto gustoso e rinfrescante. Ideale anche per il pranzo al sacco.

Parmigiana

La parmigiana di melanzane è un classico dell'Italia meridionale. Ecco la ricetta per lo sformato con melanzane, pomodori, mozzarella e parmigiano.

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