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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata al mango e all'avocado con burrata

Un piatto esotico ricco di vitamine: l’insalata con mango, avocado, cachi, cipolle e rucola è condita con salsa alle limette e al mango e servita con burrata.

Prosciutto al forno con ananas

Il prosciutto e l’ananas sono fatti uno per l’altro. Una bontà particolare è il prosciutto arrotolato marinato con miele e senape, e poi farcito con ananas.

Ortaggi a radice con ceci e gorgonzola

Servite con il gorgonzola, le pastinache, le carote e i ceci saltati con cipolle e origano diventano un rapido pasto vegetariano.

Biscotti della fortuna con cioccolato

Questi biscotti, qui ineditamente decorati con cioccolato, nascondono dolci messaggi di buona fortuna destinati a chi li legge. Ecco come si realizzano.

Frutta esotica con panna al cocco

La frutta esotica – ananas, mango, frutto della passione, melagrana – il latte di cocco montato e le briciole di meringa danno vita a un dolce irresistibile.

Spiedini d’ananas e manzo

Una delizia dolce e piccante questi spiedini di fettine di manzo, pezzetti di ananas, marinata di miele e peperoncino, e coriandolo per il tocco di freschezza.

Mini rösti crudi con Planted Kebab

Vegano in tutto e per tutto, questo piatto si compone di croccanti rösti di patate crude con carote e Planted Kebab, un’alternativa vegetale al kebab.

Flan alla cannella e alla frutta

Una crema vellutata e un gusto irresistibile di cannella, mango, semi di melograna... tira fuori i cucchiaini e passa subito al dolce!

Granita di edamame alla vaniglia

Un antipasto davvero particolare questa granita con edamame (fagiolo giapponese), vaniglia, succo di mele, vino bianco, wasabi e crème fraîche.

Ortaggi a radice con alghe nori e peperoncino

Cotte in forno, le verdure a radice come le pastinache, le radici di prezzemolo e le carote bianche, sono cosparse con un topping di alghe, mandorle e peperoncino.

Tartare di verdure con quinoa

Un antipasto veloce, ideale anche per un pranzo o una cena leggera a base di quinoa, verdure e noci, il tutto condito con succo di limone, miele e olio.

Insalata di cavolo rosso con melagrana e quinoa

Un'insalata nutriente a base di quinoa, ideale anche come piatto principale. L'aceto di mele e la melagrana conferiscono all'insalata una piacevole nota fresca.

Risotto agli edamame con dadi di salmone

Questo risotto agli edamame guarnito con dadi di salmone marinati in salsa di soia e miele farà vibrare le vostre papille con il suo tocco asiatico.

Pollo con salsa alla melagrana

I jalapeños piccanti ravvivano la salsa fruttata a base di succo e chicchi di melagrana e zenzero, che accompagna pezzetti di pollo. Ottimo con riso Basmati.

Penne con taccole e semi

Al posto del solito sugo, saltiamo le penne nel wok con semi di girasole e di zucca e aggiungiamoci pure le taccole. Il tutto servito con uova sode.

Bowl di riso con avocado, ananas e salmone

Edamame, cavolo rosso, ananas, kiwi, avocado e salmone arricchiscono di aromi e vitamine questa deliziosa scodella di riso per sushi.


Spalla di manzo sfilacciata con tagliatelle

Spalla di manzo stufata nel succo d'ananas, brodo, ketchup e salsa di soia con la paprica. Un delizioso concentrato di sapori da abbinare alle tagliatelle.

Spezzatino d’agnello con burro d’arachidi e cannella

Il lato dolce dello spezzatino. Tenera carne di agnello e patate dolci condite con morbido burro d’arachidi e cannella: un piatto per veri gourmet.

Avocado con insalata di mango e barbabietola

Perfetti come antipasto o stuzzichino, questi avocado farciti d'insalata piccante di mango e barbabietola grattugiati sono una delizia ricca di gusto.


Minestra allo zafferano con capesante e trofie

Le trofie, gustate spesso con il pesto, si sposano a meraviglia con questa minestra di pesce, arricchita di pancetta e capesante e profumata con lo zafferano.

Riso al cocco con sminuzzato

Un piatto semplice e subito pronto, gustoso ed economico, che abbina lo sminuzzato di maiale in salsa al curry con riso Basmati e noce di cocco grattugiata.

Sminuzzato di maiale e ananas al curry

Un delizioso piatto asiatico a base di carne di maiale, ananas e chicchi di melagrana il tutto amalgamato in una cremosa salsa al latte di cocco e curry.


Polpette di burro d’arachidi e platano con crème-fraîche alla mela

Il connubio perfetto tra il dolce e il salato: croccanti polpette con morbidi platani e cremoso burro d’arachidi da intingere nella crème fraîche alla mela.

Budino di latte e miele con melagrana

Un dessert al latte dal sapore orientale. Il latte al miele è profumato con acqua di fiori d'arancio e i chicchi di melagrana aggiungono un tocco di colore.
avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Grandi Stelle alla cannella
Biscotti natalizi
Prosciutto arrotolato con spezie esotiche
Natale
Risotto con ratatouille
< di 7 ingredienti
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Tutte le ricette
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