Saltimbocca di lucioperca con prosciutto crudo San Pietro20 min.Saltimbocca di lucioperca con prosciutto crudo San PietroPesce 4.5 (13)
Orata in crosta di sale con salsa al limone45 min.Orata in crosta di sale con salsa al limonePesce 3.8 (37)
Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia15 min.Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’aranciaPesce 5 (8)
Mousse di barbabietole con trota affumicata>3 hMousse di barbabietole con trota affumicataPesce 4.1 (17)
Salmone alla salsa sriracha con patate all'aglio 55 min.Salmone alla salsa sriracha con patate all'aglio Pesce 4.3 (11)
Insalata di barbabietole e mela con pesce40 min.Insalata di barbabietole e mela con pescePesce 4.3 (6)
Insalata di lenticchie tiepida con polpo1 h 10 min.Insalata di lenticchie tiepida con polpoPesce 4.2 (5)
Filetto di salmone graved lax con arancia e salsa al wasabi e miele>3 hFiletto di salmone graved lax con arancia e salsa al wasabi e mielePesce 4 (6)
Polpette di pesce con rémoulade di pomodori55 min.Polpette di pesce con rémoulade di pomodoriPesce 5 (2)
Toast al salmone con crema di barbabietola20 min.Toast al salmone con crema di barbabietolaPesce 5 (2)
Rana pescatrice in crosta di panpepato con risotto all’arancia55 min.Rana pescatrice in crosta di panpepato con risotto all’aranciaPesce 5 (2)
Filetti di merluzzo con prosciutto crudo e purea di pastinaca50 min.Filetti di merluzzo con prosciutto crudo e purea di pastinacaPesce 3.9 (8)
Insalata tiepida di cavolo rosso con filetto di tonno45 min.Insalata tiepida di cavolo rosso con filetto di tonnoPesce 3.7 (11)
Insalata di patate dolci all'arancia con trota affumicata1 h 5 min.Insalata di patate dolci all'arancia con trota affumicataPesce 4.5 (2)
Saltimbocca di rombo con burro aromatizzato40 min.Saltimbocca di rombo con burro aromatizzatoPesce 5 (1)
Vellutata di patate con salmone affumicato profumata alla limetta40 min.Vellutata di patate con salmone affumicato profumata alla limettaPesce 0 (0)
Filetto di salmone affumicato su crema di barbabietola40 min.Filetto di salmone affumicato su crema di barbabietolaPesce 0 (0)
Salmone selvatico marinato alla barbabietola>3 hSalmone selvatico marinato alla barbabietolaPesce 0 (0)
Praline di formaggio e ceviche di salmone affumicato20 min.Praline di formaggio e ceviche di salmone affumicatoPesce 0 (0)
Spezzatino di pesce in vol-au vent alle mandorle1 h 10 min.Spezzatino di pesce in vol-au vent alle mandorlePesce 3.5 (13)
Salmone affumicato con cavolo piuma al forno e uovo al tegamino20 min.Salmone affumicato con cavolo piuma al forno e uovo al tegaminoPesce 0 (0)
Merluzzo con pomodori secchi su cavolo piuma40 min.Merluzzo con pomodori secchi su cavolo piumaPesce 4 (1)