Ricette tedesche (72)

La cucina tedesca è molto più di una currywurst. Può essere a volte rustica, a volte elegante, versatile e caratterizzata dalle influenze regionali.

Germania Semplici e veloci Azioni %Inverno Natale

Vellutata alla senape con crostini

Padellata di patate con macinato vegano

Obazda

Torta di mele con 4 ingredienti

Breznknödel con gallinacci e chorizo

Knödel di pane di Sils al cartoccio

Mela al forno con farcia alle mandorle

Uova con salsa alla senape e verdure

Buchteln alla zucca e al formaggio

Torta coperta con ripieno alle mele

Insalata di ramolaccio e ravanelli con weisswurst

Tortino di patate con mela e pancetta

Berliner

Arrosto di maiale con crosta croccante

Crema di mele cotte

Spätzli al formaggio con cipollotti

Mele speziate al forno

Padellata di cavolo e salsicce

Gratin vegano di cavoli e tofu affumicato

Torta albero

Vin brûlé all’arancia

Berliner ai lamponi

Insalata di cavolo rosso con arance e mirtilli rossi

Spätzle al formaggio

Torta pizzicotto russa

Insalata di aringhe e barbabietole

Vellutata di patate con salmone affumicato profumata alla limetta

Krapfen alla mela e cannella

Ravioli svevi di pesce

Crumble cake al rabarbaro

Crema di salmone

Currywurst

Stollen di Natale con mirtilli rossi

Insalata di patate con pulled salmon

Fagioli e pancetta con spätzli

Uova alla senape con patate

Oca ripiena di Natale

Ginger

Torta di mirtilli con streusel

Pane per toast alle erbe farcito con salmone

One pot di patate e verdure

Ravioli svevi

Torta foresta nera

Salsiccia alla griglia con salsa al curry

Panini al nasello

Torta di rabarbaro e fragole

Franzbrötchen

Pane di spelta ai semi

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