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Ricette (69)

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Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Shake vegano alle bacche e alla vaniglia
0
15 min.

Cocktail alla pesca e all’assenzio

Cocktail alla pesca e all’assenzio
0
10 min.

Pimm’s al cetriolo e basilico

Pimm’s al cetriolo e basilico
1
10 min.

Vodka strawberry slush

Vodka strawberry slush
3
5 min.

Cubetti di ghiaccio al ginger ale

Cubetti di ghiaccio al ginger ale
0
>3 h

Confettura di rabarbaro e fragole

Confettura di rabarbaro e fragole
33
>3 h

Tortine alle fragole vegane

Tortine alle fragole vegane
2
45 min.

Mocktail alla mandorla

Mocktail alla mandorla
0
5 min.

Margarita alle fragole

Margarita alle fragole
3
20 min.

Fragole calde all'Amaretto con gelato

Fragole calde all'Amaretto con gelato
0
30 min.

Bowl all'asperula

Bowl all'asperula
5
1 h 15 min.

Macedonia di fragole e rabarbaro con zucchero alla menta

Macedonia di fragole e rabarbaro con zucchero alla menta
10
55 min.

Pavlova vegana alle bacche

Pavlova vegana alle bacche
1
>3 h

Sciroppo di bacche

Sciroppo di bacche
2
1 h 10 min.

Shrub alle bacche

Shrub alle bacche
0
>3 h

Vassoio di dessert vegani

Vassoio di dessert vegani
0
40 min.

Panna cotta vegana

Panna cotta vegana
3
2 h 20 min.

Cake vegano in tre versioni

Cake vegano in tre versioni
1
1 h 20 min.

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli
4
>3 h

Smoothie mirtilli-noce di cocco

Smoothie mirtilli-noce di cocco
2
10 min.

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato
1
1 h

Insalata a foglia con bacche

Insalata a foglia con bacche
0
55 min.

Vassoio di brunch vegano

Vassoio di brunch vegano
2
1 h

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi
13
20 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Sorbetto di cetriolo, banana e menta

Facile e subito pronto, questo sorbetto verde di cetriolo e banana e profumato alla menta è un dessert vegano ideale anche per una pausa rinfrescante e leggera.

Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Per un brunch o una festa questo frappè ricco di bacche e aromatizzato alla vaniglia diventa vegano grazie alla bevanda di mandorla e alla crema all’avena.

Punch freddo al cetriolo e alla limetta

Un drink originale per ogni festa: cetriolo, limetta, lemongrass e menta regalano al punch con gin o rum bianco un aroma irresistibile.

Tartare di lenticchie gialle

Il peperoncino verde, il coriandolo e la limetta regalano a questo piatto di lenticchie gialle una deliziosa nota fresca ed esotica,


Cocktail alla pesca e all’assenzio

Da zucchero, assenzio flambato, nettare di pesca, limette e fragole nasce un drink scenografico e incredibilmente gustoso.

Chimichurri

Molto apprezzato in Argentina, questo condimento verde dal gusto piccante si sposa a meraviglia con le grigliate di carne e anche di altri cibi.

Bowl allo zenzero e alla menta

Sciroppo di zenzero fatto in casa, cetriolo, limoni verdi e menta sono gli ingredienti per preparare questa bowl rinfrescante e analcolica, ideale per le feste.

Pimm’s al cetriolo e basilico

Cetrioli, basilico e fragole rendono fruttato e fresco il drink di Pimm's (liquore a base di gin) e ginger ale.

Mele allo spiedo

Dolcezza al fuoco: le mele vanno infilzate su bastoni di legno spuntati, poi cotte sulla brace. Un dessert fantastico da gustare all'aria aperta!

Limonata alla curcuma

Questa bellissima limonata gialla dall'aroma esotico e fresco si prepara in un battibaleno con curcuma, succo di limone, zucchero, pepe e acqua minerale.

Vodka strawberry slush

Con il suo rosso fuoco, la vodka strawberry slush ravviva ogni party: realizzata con vodka, fragole frullate, sciroppo di fragola e ghiaccio.

Salsa piccante per grigliate

Per accompagnare carne, pesce o verdure alla griglia: salsa piccante con peperoncino, pepe, scalogno, erbe, limetta e foglie di alloro per un tocco in più.

Cubetti di ghiaccio al ginger ale

Questi cubetti di limonata allo zenzero aromatizzati con bacche, foglie di menta e spicchi d'arancia conferiscono un tocco di stile alle bevande.

Confettura di rabarbaro e fragole

Una deliziosa confettura che associa il gusto del rabarbaro ad arance e fragole per ritrovare i sapori della primavera tutto l'anno.

Confettura di rabarbaro alla vaniglia

Profumata con semi e baccelli di vaniglia, questa confettura di rabarbaro è una delicatezza da gustare sulle fette di pane del mattino.

Insalata di pasta di riso con involtini primavera

Un pasto leggero a base d'insalata di pasta di riso con avocado, lattuga, germogli, erbe e arachidi da accompagnare con mini involtini primavera cotti in forno.

Insalata d’asparagi e papaia

Questa insalata di asparagi e fette di papaia insaporita da una vinaigrette all’aceto balsamico bianco è l’ideale sia come spuntino che come antipasto.

Hummus con za'atar al limone

La scorza di limone arricchisce la miscela di spezie orientale che affina la famosa purea di ceci. Un delizioso stuzzichino da accompagnare con una focaccia.

Bastoncini di tofu con insalata di ravanelli

Questi bastoncini di tofu fritti con insalata di ravanelli sono un pasto vegetariano delizioso e leggero per tutta la famiglia da accompagnare con tahina.

Smoothie verde energetico

Lo smoothie verde ti dà la carica. Si prepara con avocado, mele, formentino, arance, limette, menta, zenzero e acqua di cocco.

Stufato di ceci

I ceci, ricchi di proteine, sostituiscono in questo stufato vegetariano la carne. Patate dolci, zenzero, aglio e curcuma contribuiscono ad aggiungere gusto.

One pot di quinoa e piselli

Una pentola basta per una pietanza vegetariana che unisce quinoa tricolore, piselli, brodo e latte di cocco. Menta, limetta e cipollotto aggiungono gusto.

Mango Dream

Il mango frullato con il curry e il basilico thai regalano a questo drink analcolico a base di birra una nota fruttata e piccante che stupisce il palato.


Insalata di quinoa con asparagi e avocado

I semi della pianta di quinoa sono una vera prelibatezza da gustare in un'insalata arricchita di avocado, asparagi verdi e bianchi ed erbe fresche.
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Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
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Aperitivo
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