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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pavlova alle bacche

Un dessert semplice, a base di meringa e bacche surgelate, per addolcire il Natale. Ancora più goloso se accompagnato con un po' di crème fraîche.

Tartelletta ai frutti della passione

Una vera delizia questa tartelletta farcita di crema ai frutti della passione, dadini di mango e panna. Una non sarà sufficiente per soddisfare il palato.

Sformato alle albicocche

I panini al latte tostati danno consistenza allo sformato di albicocche con crema di uova e quark. Un dessert senza tempo grazie alle albicocche surgelate.

Crème brûlée agli asparagi

Gli asparagi in una ricetta dolce? Insolita ma da provare questa originale crema al delicato gusto di asparago, realizzata e servita come una crème brûlée.

Finte uova al tegamino

Un insolito dolce di Pasqua a base di pan di Spagna farcito con crème fraîche e mezze mele cotte nello zafferano. L'illusione è perfetta, almeno per i bimbi.


Torta di Pasqua all’arancia

Questa torta pasquale dalla ricca farcia di semolino, burro zucchero, uvetta e nocciole, profumata all'arancia, invoglia a gustarla tutto l'anno.

Pudding di riso al cocco con purea di kiwi

Cotto nel latte di cocco, il riso con scorza di limone, noce di cocco grattugiata, burro, uova e sciroppo di agave cuoce in forno e diventa un dolce strepitoso.

Frittelle di banana e carote con salsa al caramello

Da un impasto di banana e carote nascono queste frittelle dorate nell'olio e accompagnate da una salsa al caramello. Un dessert originale.

Muffin al cioccolato con albicocca e carota

In questi golosi muffin il gusto del cioccolato si fonde con il ripieno vanigliato di albicocche e carota. Il tocco finale: carotinea di marzapane sui muffin.

Gnocchetti al quark con composta di prugne

Dessert sostanzioso, i gnocchetti al quark non sono semplicissimi da preparare. Serviti con la composta di prugne, deliziano ben oltre i confini austriaci.

Mousse al cioccolato

Un delizioso dessert della cucina francese che sposa il cioccolato fondente con una crema di uova, zucchero, panna montata e una spruzzata di rum, a piacere.


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