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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Chili di coniglio

Carne di coscia di coniglio con borlotti, chicchi di mais, peperoni e pomodori per un chili gustoso e sostanzioso.


Coniglio al vino bianco con miele

Cotto con le verdure nel vino bianco e aromatizzato con erbe fresche, la carne tenera di questo coniglio "corretto" porta in tavola il buon umore.


Cosce di coniglio al forno con verdure

Un piatto sopraffino che unisce la delicata carne di coniglio al sapore del porto, delle carote novelle, dell'aglio e delle cipolle. Una vera prelibatezza!


Coniglio al forno

Il coniglio cotto al forno con tanto aglio e olive verdi ricorda gli inimitabili sapori tradizionali delle trattorie toscane. Provare per credere!


Filetti di coniglio su letto d'insalata ai funghi

Un'insalata verde gourmet a base di filetti di coniglio avvolti in fette di prosciutto crudo, funghi saltati, noci e pomodori secchi. Da leccarsi i baffi.


Bowl di coniglio al curry

Il curry rosso in pasta rende focosi i teneri filetti di coniglio. Gustateli in una bowl, con cetrioli, carote e barbabietole su un letto di riso Basmati.


Coniglio al finocchio

Ecco un tipico stufato di coniglio italiano preparato con verdure, patate, aglio, olive e vino bianco e cotto a lungo in forno. Troppo buono.


Filetti di coniglio e gamberi alla griglia

I filetti di coniglio con gamberi, asparagi e pomodori cherry alla griglia sono un piatto leggero e gustoso subito pronto. Ottimo con panna acidula alle erbe.


Coniglio in umido all’uva

Il coniglio in pezzi con i porcini secchi viene stufato in forno nella römertopf a bassa temperatura. Con uva nera, un delicato piatto forte autunnale.


Qualche idea sfiziosa in più

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