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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Risotto all'uva con capesante

Profumato con zafferano, arricchito d'uva e servito con frutti di mare, questo risotto è un piatto delizioso in cui i sapori si sposano alla perfezione.

Capesante e pancetta su risotto ai cavoletti di Bruxelles

Connubio tra terra e mare: la tenera polpa delle capesante contrasta la pancetta croccante. Deliziose con risotto ai cavoletti di Bruxelles.

Codino di vitello e capesante in brodetto allo zafferano

Una pietanza mediterranea che unisce il codino di vitello alle capesante in un brodetto profumato allo zafferano. Una combinazione insolita che sa di vacanze.

Capesante gratinate su letto di lenticchie

Uno sfizioso piatto decisamente raffinato: capesante al forno gratinate con roquefort su letto di lenticchie con timo e spicchi d’arancia. Deliziose!

Minestra allo zafferano con capesante e trofie

Le trofie, gustate spesso con il pesto, si sposano a meraviglia con questa minestra di pesce, arricchita di pancetta e capesante e profumata con lo zafferano.

Spiedini di capesante alla vaniglia e ai porcini

Spiedini di frutti di mare raffinatissimi: marinate con vaniglia e funghi porcini, le capesante vengono grigliate e servite con pomodori arrostiti.

Capesante al wasabi su purea di patate dolci

Come in vacanza: capesante grigliate e aromatizzate con wasabi e coriandolo su purè di patate dolci e latte di cocco. Squisite servite con limetta.

Spaghetti alle capesante

Capesante, aglio, olio d'oliva, succo di limone e rucola formano un condimento gustoso e raffinato ideale per condire un buon piatto di pasta.

Paella alla griglia

La classica paella valenciana preparata con frutti di mare e vari tipi di pesce questa volta si cucina sulla griglia. Sarà una delizia per occhi e palato.

Merluzzo e capesante in foglie di banano

Una seducente specialità esotica: merluzzo, capesante, limone e timo vengono avvolti in foglie di banano e poi grigliati a fuoco indiretto.

Misto mare con verdure

Segni particolari: fresco, genuino e colorato. Un capolavoro culinario in cui tonno, capesante e gamberi troneggiano su un letto di verdure grigliate.

Spiedini di pesce e albicocche alla griglia

Le albicocche regalano agli spiedini di merluzzo e capesante una nota fruttata ed estiva. E la confettura di albicocche arrotonda il gusto della marinata.

Capesante con purea di patate e piselli

Quick & easy: una cena veloce. Le capesante passate brevemente in padella e accompagnate dalla purea di patate e piselli sono irresistibili.

Fondue di pesce con capesante e gamberetti

Questa volta la fondue si declina con il pesce e in un gustoso fumetto s'immergono salmone, capesante, gamberetti e pak choi. Vedrete che bontà!

Capesante su letto di lenticchie e spinaci

Accomodate su un letto di lenticchie nere, chiamate anche Beluga, e affiancate da spinaci freschi, le capesante appena rosolate sono una delicatezza.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Grandi Stelle alla cannella
Biscotti natalizi
Prosciutto arrotolato con spezie esotiche
Natale
Risotto con ratatouille
< di 7 ingredienti
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