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Ricette (69)

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Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Shake vegano alle bacche e alla vaniglia
0
15 min.

Cocktail alla pesca e all’assenzio

Cocktail alla pesca e all’assenzio
0
10 min.

Pimm’s al cetriolo e basilico

Pimm’s al cetriolo e basilico
1
10 min.

Vodka strawberry slush

Vodka strawberry slush
3
5 min.

Cubetti di ghiaccio al ginger ale

Cubetti di ghiaccio al ginger ale
0
>3 h

Confettura di rabarbaro e fragole

Confettura di rabarbaro e fragole
33
>3 h

Tortine alle fragole vegane

Tortine alle fragole vegane
2
45 min.

Mocktail alla mandorla

Mocktail alla mandorla
0
5 min.

Margarita alle fragole

Margarita alle fragole
3
20 min.

Fragole calde all'Amaretto con gelato

Fragole calde all'Amaretto con gelato
0
30 min.

Bowl all'asperula

Bowl all'asperula
5
1 h 15 min.

Macedonia di fragole e rabarbaro con zucchero alla menta

Macedonia di fragole e rabarbaro con zucchero alla menta
10
55 min.

Pavlova vegana alle bacche

Pavlova vegana alle bacche
1
>3 h

Sciroppo di bacche

Sciroppo di bacche
2
1 h 10 min.

Shrub alle bacche

Shrub alle bacche
0
>3 h

Vassoio di dessert vegani

Vassoio di dessert vegani
0
40 min.

Panna cotta vegana

Panna cotta vegana
3
2 h 20 min.

Cake vegano in tre versioni

Cake vegano in tre versioni
1
1 h 20 min.

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli
4
>3 h

Smoothie mirtilli-noce di cocco

Smoothie mirtilli-noce di cocco
2
10 min.

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato
1
1 h

Insalata a foglia con bacche

Insalata a foglia con bacche
0
55 min.

Vassoio di brunch vegano

Vassoio di brunch vegano
2
1 h

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi
13
20 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Shake vegano alle bacche e alla vaniglia

Per un brunch o una festa questo frappè ricco di bacche e aromatizzato alla vaniglia diventa vegano grazie alla bevanda di mandorla e alla crema all’avena.

Cocktail alla pesca e all’assenzio

Da zucchero, assenzio flambato, nettare di pesca, limette e fragole nasce un drink scenografico e incredibilmente gustoso.

Pimm’s al cetriolo e basilico

Cetrioli, basilico e fragole rendono fruttato e fresco il drink di Pimm's (liquore a base di gin) e ginger ale.

Vodka strawberry slush

Con il suo rosso fuoco, la vodka strawberry slush ravviva ogni party: realizzata con vodka, fragole frullate, sciroppo di fragola e ghiaccio.

Cubetti di ghiaccio al ginger ale

Questi cubetti di limonata allo zenzero aromatizzati con bacche, foglie di menta e spicchi d'arancia conferiscono un tocco di stile alle bevande.

Confettura di rabarbaro e fragole

Una deliziosa confettura che associa il gusto del rabarbaro ad arance e fragole per ritrovare i sapori della primavera tutto l'anno.

Tortine alle fragole vegane

Con i fondi di pasta di spelta e la crema di vaniglia a base di latte d'avena e crema d'avena, queste tortine alle fragole diventano una delizia per vegani.

Mocktail alla mandorla

Questo drink a base di bevanda di mandorle, con la sua bella spuma, lo sciroppo di fragole e l'aperitivo analcolico conquista il nostro palato.

Margarita alle fragole

Più dolce di così non si può! Questo margarita sfoggia un pedigree di tutto rispetto: curaçao, tequila, succo di fragole e limone. Un vero mix di dolcezza.

Fragole calde all'Amaretto con gelato

Giochi di contrasto tra caldo e freddo, fragole, aromi d'arancia, un po' di liquore di mandorle amare, il tutto in un dessert che sorprende il palato.

Bowl all'asperula

Una bevanda originale realizzata macerando nel vino bianco un mazzetto di asperula, zucchero e limone. I frutti di bosco aggiungono un tocco di gusto e colore.

Macedonia di fragole e rabarbaro con zucchero alla menta

Pestando la menta fresca con lo zucchero nel mortaio si ottiene uno zucchero verde alla menta, perfetto per condire la macedonia di fragole e rabarbaro.

Pavlova vegana alle bacche

L'aquafaba, l'acqua di governo dei ceci ricca di proteine, è l’ingrediente ideale per preparare meringhe vegane. La base per un dessert con bacche e cioccolato.

Sciroppo di bacche

Con le bacche fresche – ad esempio fragole, lamponi, more – è subito fatto preparare uno sciroppo con zucchero, succo di limone e acqua.

Shrub alle bacche

Lo shrub è un drink fruttato, a cui l'aceto di mele conferisce una nota di fresca acidità. A base di succo e polpa di more, zucchero e pepe rosa.

Vassoio di dessert vegani

Un vassoio ricco di ogni bontà: cookies, frutta secca e fresca, gelato e una coppa gelato caffè-caramello-cioccolato per la gioia dei golosoni vegani.

Panna cotta vegana

L'amato dessert italiano si gusta anche in versione vegana. Basta sostituire la panna con drink all'avena e crema di soia. Perfetto con un coulis di bacche.

Cake vegano in tre versioni

Con questa ricetta base realizzi dolci vegani con facilità: una torta alle bacche, un cake marmorizzato o dei muffin al cioccolato.

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli

Voglia d’estate e di ghiaccioli? Impossibile non sciogliersi alla vista di questo mix di albicocche dolci e succosi mirtilli. Bello come il sole!

Smoothie mirtilli-noce di cocco

Ecco pronto in quattro e quattr'otto un delizioso smoothie vegano frullando mirtilli con acqua di cocco, semi di chia e un'alternativa allo yogurt.

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato

Facile da realizzare e cotto in una pentola sul grill, questo cake vegano ai mirtilli è una delizia che si sposa a meraviglia con una pallina di gelato.

Insalata a foglia con bacche

Un mix ricercato che unisce frutta e insalata: more, foglie miste d'insalata, cetriolo e tofu danno vita a un piatto leggero e insolito per gusto e colore.

Vassoio di brunch vegano

Gli ingredienti per il brunch fatti in casa come la crema da spalmare alle bacche, il dip alle erbe, il müesli ai mirtilli, rendono il brunch ancora più buono.

Carpaccio di mango con salsa piccante di lamponi

Dessert invernale semplice, originale e leggero: sottili fettine di mango servite con salsa dolce-piccante di lamponi, peperoncino e limetta. Che carpaccio!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Primavera
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