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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gruyère con chutney di lamponi

I lamponi addolciscono a meraviglia questo chutney piccante di peperoncino, aglio, zenzero olio di colza e Condimento bianco. Ottimo con del gruyère.


Dutch puff alle more

Queste omelette si cuociono in forno anziché in padella. Poi si servono tiepide con tante more e panna acidula. Una prelibatezza da leccarsi i baffi.


Yogurt con frutta e müesli

Müesli per tutti! È sufficiente tostare fiocchi e semi di cereali, mescolarli con la frutta secca, il mango, la banana e le bacche e aggiungere lo yogurt.


Pancake proteici vegani

La polvere proteica vegana rende i pancake con bevanda all'avena e alternativa allo skyr una deliziosa fonte di proteine. Ottimi con more e sciroppo d'acero.


Bowl con kiwi per la colazione vegana

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. L’alternativa allo yogurt ricca di fibre e vitamine, a base di fiocchi ai cereali, semi, kiwi e more.


Smoothie cremoso alle more

Il latticello è una fonte di calcio che arricchisce questo smoothie con avocado, limone e more. Un cucchiaio di cacao in polvere gli regala una marcia in più.


Smoothie alle more

Di tendenza, gli smoothie sono puro piacere di frutta e verdura. Nello smoothie alle more, limetta e banana svolgono un ruolo decisivo.


Drink ai mirtilli

Bevanda rinfrescante a base di succo di mirtilli, acqua minerale e zucchero. Un concentrato di vitamine che fa bene alla vista e mette di buonumore.


Confettura di lamponi con Condimento bianco

Con quel suo saporino agrodolce, la confettura di lamponi con Condimento Bianco fa furore sia sul pane che con il formaggio. Perfetta per il brunch.


Gelatina di more allo champagne

Quand'è stagione di bacche conviene metterle in conserva. Ad esempio sotto forma di gelatina di more allo champagne, da spalmare sul pane. Eccezionale!


Gelatina di lamponi al balsamico

Questa saporita gelatina di lamponi accompagna a meraviglia formaggio o pane. Deve la sua nota aromatica particolare all'aceto balsamico scuro.


Confettura di mirtilli

I mirtilli aromatici grazie allo zucchero gelificante, un po' di vaniglia e succo di limone si trasformano in una confettura irresistibile.


Müesli a strati con more e granola

Voglia di uno snack che più croccante e delizioso non si può? Yogurt guarnito con purea di more, granola, mele a dadini, more e foglie di melissa. Squisito!


Congee con more e fichi

Il sapore fresco e fruttato delle more e dei fichi accompagna a meraviglia questo congee guarnito con un filo di sciroppo d'acero profumato al basilico.


Overnight oats con mele e lamponi

Per una deliziosa colazione senza glutine: fiocchi d’avena, semi di chia, cannella, skyr e latte lasciati riposare tutta la notte. Anche da portare con sé.


Composta di more alle pere

Questa composta di frutta alla scandinava, cotta nel succo d'uva e d'arancia con l'alloro, è una delizia da servire con skyr o yogurt all'ora del brunch.


Bowl alle more

La bowl alle more e al quark magro è pronta in un baleno. Grazie alla quinoa soffiata, agli spicchi di cocco e ai chicchi di melagrana è ottima con il brunch.


Pain perdu alle banane

Una golosa specialità per recuperare il pane raffermo e con uova, latte e miele trasformarlo in una vera delizia da gustare anche con banane e lamponi.


Porridge con topping di frutta

Questa pappa d'avena è saziante e digeribile. Grazie al topping ai lamponi e alle mele piace ai bambini ed arricchisce il brunch dei vegetariani.


Müesli con mirtilli in vasetto

Un'idea originale da proporre a un brunch o a colazione. Un müesli croccante fatto in casa con mirtilli e yogurt per iniziare la giornata con brio.


Budino di semolino alle bacche

Una semplice e deliziosa alternativa al classico budino di semolino. Una miscela di bacche surgelate, crema alla vaniglia, semola, un uovo e via in forno.


Torta di rosette con farcia al mango e allo skyr

Un dolce delizioso a forma di rosa preparato con farina, zucchero, uovo e skyr e farcito con fette di mango e bacche. Ideale da gustare col caffè.


Confettura di lamponi al forno velocissima

Questa squisitezza mantiene le promesse: la confettura di lamponi express è subito pronta e si prepara con lamponi surgelati, zucchero e succo di limone.


Crema da spalmare alle bacche con chia e zenzero

Per l'aperitivo, il brunch, o come snack questa crema da spalmare a base di bacche, semi di chia e zenzero è deliziosa, ancora di più con la crème fraîche.


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