Scaloppine di capriolo con confit di gallinacci e pere20 min.Scaloppine di capriolo con confit di gallinacci e pere 4.3 (3)
Entrecôte di cervo in mantello di pancetta e arance amare30 min.Entrecôte di cervo in mantello di pancetta e arance amare 5 (2)
Formentino con uva e striscioline di capriolo25 min.Formentino con uva e striscioline di capriolo 4.3 (6)
Padellata di spätzli con cavoletti e salsiz di cervo30 min.Padellata di spätzli con cavoletti e salsiz di cervo 4 (4)
Saltimbocca di capriolo con salsa ai mirtilli rossi20 min.Saltimbocca di capriolo con salsa ai mirtilli rossi 5 (1)