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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Cake di castagne con crumble

Il muesli croccante e i ribes conferiscono a questo cake di castagne un tocco particolare. L'impasto è in parte scuro per le castagne e in parte chiaro.

Polpettone di fleischkäse ai funghi

Mescolando l’impasto del fleischkäse con quello delle salsicce di maiale, i funghi, i porri e i semi di zucca si ottiene un polpettone ricco e gustoso.

Toffee al caramello con noci

Imballati con amore, questi toffee alle noci sono un regalo fantastico. Difficile però resistere e non mangiarseli tutti da soli!

Bowl di yogurt e susine

Lo yogurt alle mandorle è l’ingrediente base di questa bowl con susine, zenzero, noci e fiocchi ai 5 cereali. Per una colazione o un brunch a tutta salute.

Torta salata di pomodori

I pomodorini e la crème fraîche distribuiti su un fondo di pasta sfoglia danno vita a una saporita torta ideale da accompagnare con formaggio di capra.

Tajine di pollo

Questa specialità del Nordafrica a base di pollo con cipolle e carote, aromatizzata con cannella, zafferano e olive nere è una prelibatezza ricca di gusto.


Cavoletti di Bruxelles con carne secca

Cotti in forno con qualche strisciolina di carne secca e con delle uova, questi cavoletti di Bruxelles danno vita a un pasto saporito ideale per l'inverno.

Baklava al caffè e alle noci

Questa ghiottoneria della tradizione mediorientale e balcanica è preparata con pasta per strudel, sciroppo d’agave, noci caramellate e caffè.

Insalata di mela e carote con trota affumicata

Quick & easy: con mela, carote, trota affumicata, salsa per l’insalata e pane, in soli 5 minuti potete preparare un pasto ideale anche per l’ufficio.


Insalata di funghi con rucola

Servita tiepida su un letto di rucola con un mix di antipasti sott'olio, quest'insalata al profumo di sottobosco è un gustoso piatto per iniziare il pasto.

Focaccia alsaziana senza glutine con cavolo piccante

La farcia di una focaccia alsaziana non conosce limiti. Questa variante propone cavolo piuma al peperoncino, cavolfiore e carne secca. Insolita ma da provare.

Saltimbocca di capriolo con salsa ai mirtilli rossi

I saltimbocca di capriolo sono un piatto da servire nelle grandi occasioni. Salvia, prosciutto crudo, salsa ai mirtilli rossi e gin completano la pietanza.

Müesli in bicchiere

Al brunch o come pasto leggero: birchermüesli a base di yogurt, fiocchi di 5 cereali, miele e frutta fresca come arance, pere e mele. Sano e buonissimo!

Pinchos con mele rosolate

I pinchos sono snack che arricchiscono l'aperitivo o la tavola del brunch. Questa versione prevede fette di pane, mele rosolate, prosciutto crudo e formaggio.

Entrecôte di cervo in mantello di pancetta e arance amare

Spalmata di confettura di arance amare e avvolta in un manto di pancetta, l'entrecôte di cervo viene rosolata intera. Ottima con fagiolini verdi.

Crostini con brie, fichi e salmone affumicato

Un aperitivo coi fiocchi: ghiotti crostini cotti al forno impreziositi con brie e fichi. Servire con striscioline di salmone e olio d’oliva.

Portobello burger

Hamburger, che passione! Gustosi panini farciti con champignon Portobello, scaglie di parmigiano, maionese, formentino e peperoni grigliati. Gnam!

Chili con carne al cioccolato

Deliziosi sapori «infuocati»: questo chili con carne a base di macinato di manzo, peperoni e fagioli rossi viene arricchito con un tocco di cioccolato.

Fichi per l’aperitivo

Questi fichi farciti con formaggio cremoso e culatello e passati al forno, sono uno sfizioso finger food per l'aperitivo che stupirà gli ospiti.

Tagliere di formaggi saporiti con patate rosolate

Roquefort, sbrinz e appenzeller sono tre formaggi dal sapore marcato che si abbinano con le patate rosolate. Un piatto saporito per un brunch o un buffet.

Mocktail mirtilli-ginger beer

Succo di mirtilli, limone, ginger beer in uno shaker con ghiaccio ed ecco pronto un cocktail analcolico e ricco di sapore.

Focaccia calda alla mozzarella

Per un panino very hot: la focaccia alle erbe viene farcita con salame, rucola, mozzarella, carciofi e pomodoro e passata in forno. Irresistibile!

Dark and Stormy

Servito con ghiaccio, il cocktail buio e tempestoso mette in scena limetta, rum scuro e ginger beer, o per chi la preferisce, ginger ale.

Involtini di tacchino alla mela e al formaggio

Un cuore di mela e formaggio, una scaloppina di tacchino che avvolge il tutto ed ecco pronti succulenti e originali involtini da servire con salsa al sidro.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
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Pasta
Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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