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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata ai mirtilli con roquefort

Facile da preparare e subito pronta, questa insalata arricchita di mirtilli, pera, cipolla e roquefort è un antipasto originale che stupirà i vostri ospiti.

Insalata di rucola e fichi al miele

Un antipasto sorprendente che sposa la dolcezza dei fichi con il gusto piccante della rucola. Una delizia da gustare anche con burrata e prosciutto crudo.

Arance e finocchi in insalata

Quest'insalata a base di finocchi e arance, arricchita con gamberetti, olive, cipolla e pinoli per il tocco extra, è un piatto leggero ricco di vitamine.

Gruyère con chutney di lamponi

I lamponi addolciscono a meraviglia questo chutney piccante di peperoncino, aglio, zenzero olio di colza e Condimento bianco. Ottimo con del gruyère.

Gamberetti all’aglio

Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.

Insalata di cetrioli con mirtilli

Quando le giornate diventano più calde, cresce la voglia di insalate fresche e croccanti. Che ne dite della combinazione di cetriolo, mirtilli e ravanelli?

Caesar salad in rosso vegetariana

La nostra variante vegetariana dell'insalata ceasar ama gli ortaggi in rosso e con il dressing all'avocado e al grano saraceno caramellato farà faville.


Insalata di lattuga romana alle nettarine

Lattuga romana, nocciole e mozzarella danno vita a una gustosa insalata arricchita di nettarine grigliate che regalano al piatto tutto il sapore dell'estate.

Involtini di melanzana al limone

Un piatto estivo a base di involtini di melanzana ripieni di ricotta, parmigiano, uova e aromatizzati al limone e alla menta. Una delizia molto mediterranea.

Insalata di pomodori alla menta

Questo dressing a base di menta, cumino, miele, peperoncino e succo di limone conferisce all'insalata di pomodori una particolare nota di freschezza.

Insalata di melone, anguria e rucola con salsa al peperoncino

L'insalata di melone, anguria, rucola e mozzarella servita con prosciutto crudo e condita con una salsa dolce e piccante è un antipasto fresco e gustoso.

Gazpacho di melone

Il melone Charentais conferisce a questa zuppa fredda di pomodori e cetriolo una nota particolarmente gradevole. Ottimo con lo spiedino di gamberoni e melone.

Insalata di nettarine e cetriolo

Un'insalata fresca e fruttata nella quale nettarine, pomodori e cetrioli si sposano. E con l'aggiunta di mandorle salate e rucola soddisfa occhi e palato.

Insalata di pomodori con crumble di bulgur

Un'insalata di variopinti pomodorini con un tocco stuzzicante, grazie al crumble croccante. Delizioso come antipasto o come contorno per le grigliate.

Mozzarella di bufala con nettarine

Mozzarella di bufala e nettarine? Ma certo! Questo incontro di frutta e formaggio,affinato con basilico e olio d'oliva, si rivela uno squisito antipasto.


Terra e mare

Il sapore della brezza marina si sposa con le note terrose della purea di cavolfiore che fa da contorno ai gamberi black tiger. Un antipasto raffinato.

Insalata di pomodori, anguria e melone con burrata e perle di balsamico

Decorato con deliziose perle aromatiche d’aceto balsamico, questo antipasto di pomodori, anguria e melone con burrata è un'esplosione di gusto e freschezza.

Sedano rapa alla griglia con yogurt ai lamponi

Il sedano speziato alla griglia e servito con yogurt e lamponi è perfetto come antipasto o contorno. Una delizia per gli occhi e per il palato.

Insalata agrodolce di mango e avocado

Mango e avocado si uniscono con una salsa agrodolce di limetta, miele e sambal oelek, per creare una deliziosa insalata, ideale da servire con una grigliata.

Specialità peruviana a base di patate e tonno

Questo piatto tipicamente peruviano unisce il purè di patate a una farcia di maionese e tonno in scatola, avocado e uova sode. Una delizia a strati.

Carciofi con vinaigrette all’arancia

Un prelibato antipasto all’insegna del gusto: deliziosi carciofi cotti con una vinaigrette all’arancia impreziosita da senape, scalogno ed erba cipollina.

Fagiolini verdi con salsa fruttata e feta

Das Dressing mit Johannisbeeren – oder mit Himbeeren – macht einen Salat aus grünen Bohnen mit Feta-Käse zu einer attraktiven Vorspeise auch für Gäste.

Melone alla griglia con feta e pomodori

Un antipasto delizioso, ideale anche per un brunch, che abbina il melone alla griglia da servire in insalata con aglio, cipolle, pomodori, feta e basilico.

Insalata di lattuga con salsa ai lamponi

Un’insalata di lattuga dalle prelibate note fruttate: per preparare questa ricetta basta servire l’insalata con una salsa a base di lamponi, olio e aceto.
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