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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Zucca al pane croccante con burrata

Un antipasto semplice e subito pronto che unisce il pane croccante e la burrata a lingue di zucca marinate. Un'ottima idea anche per un pasto leggero.

Insalata con gamberetti e perle d'aceto

Quest’insalata deliziosa a base di prodotti raffinati come le perle d'aceto, il cognac e l’olio di noci, è ideale per aprire un pasto festivo.

Carpaccio di zucca

Fettine di zucca aromatizzate con fleur de sel e pepe ai fiori, glassate, cosparse di semi e olio di semi di zucca danno un ottimo carpaccio!

Insalata autunnale con dressing al miele di pino e salmone selvatico

Uno squisito antipasto dai sapori autunnali preparato con formentino, barbabietola, mele e fettine di salmone affumicato in manto di pepe ai fiori.

Insalata piccante di arance e cachi Persimon

Quest'insalata apre il menu con una nota squisita, mescolando la dolcezza della frutta al gusto saporito del parmigiano e delle noci caramellate.

Tartare di salmone con insalata alle erbe

A base di pochi ingredienti e veloce da realizzare, la tartare di salmone con insalata alle erbe è un antipasto gustoso perfetto anche per grandi occasioni.

Insalata di riso con chicchi di melagrana e balsamico

Le clementine, i chicchi di melagrana e l’aceto balsamico conferiscono a quest'insalata di riso un bel sapore fruttato. Ideale come antipasto per un buffet.

Tartare di verdure con stelle croccanti

Quest'antipasto a base di carota, sedano rapa, chicchi di mais e cipollotto finemente tritato servito su una crema di senape e crème fraîche è una bomba.

Burrata con lenticchie all’aceto balsamico

Un terzetto di prelibatezze tipicamente italiane: tenera burrata, lenticchie cotte e aromatizzate all’aceto balsamico e salame. Un antipasto coi fiocchi.

Insalata di verdure grattugiate con noci

Basta tagliare a striscioline barbabietole, sedano e carote, aggiungere formentino e noci tostate, ed ecco pronta un’aromatica insalata da gustare come antipasto.

Insalata di pomodori, anguria e melone con burrata e perle di balsamico

Decorato con deliziose perle aromatiche d’aceto balsamico, questo antipasto di pomodori, anguria e melone con burrata è un'esplosione di gusto e freschezza.

Cicorino rosso stufato

Il cicorino rosso non è buono solo in insalata, ma anche stufato per la sua nota amarognola. Con agrumi, pistacchi e melagrana diventa uno squisito antipasto.

Ortaggi al forno speziati

Gustoso antipasto a base di patate e ortaggi a radice cotti al forno. Perfetto da intingere in un fresco yogurt alla menta: una delizia per il palato!

Carpaccio di cachi con burrata

I cachi Persimon tagliati a fette, disposti su un piatto con cipollotto, peperoncino e burrata, danno vita a un gustoso antipasto che piace a occhio e palato.

Edamame con salmone affumicato

Gli edamame sono dei fagiolini giapponesi i cui semi si gustano anche crudi. Sono ottimi anche in insalata con del salmone affumicato.

Vellutata di carote con olio pepato e pancetta

Un antipasto gustoso per chi ama la sostanza: vellutata di carote con succo Multivitamin, formaggio fresco, croccante pancetta e olio aromatizzato.

Crema alle erbe con cachi Persimon

I persimon sono cachi molto gustosi. Provateli con una crema di formaggio fresco ed erbe, pistacchi salati e insalata per un antipasto ricco di vitamine.

Insalata di scorzonera e arancia con crumble

Il connubio perfetto tra leggerezza e gusto: scorzonera con filetti d’arancia e un croccante streusel alle nocciole. L’autunno ha classe da vendere!

Scorzonera allo zafferano

Affinata con burro allo zafferano e guarnita con pangrattato al prezzemolo, la scorzonera è un delicato piatto vegetariano. Ottima da gustare con la quinoa.

Zuppetta di carote e mandarini

Arricchita di buccia e succo di mandarino, zenzero, cipolle e latte di cocco, questa zuppa di carote, cotte in forno, sorprende piacevolmente il palato.

Crema di formaggio di capra con cracker alle mandorle e miele di fiori d’arancio

Croccanti cracker alle mandorle con una morbida crema di formaggio di capra e mascarpone, miele di fiori d’arancio e foglie di basilico. Che bontà!

Zucca con formaggio di capra

Questa combinazione raffinata di zucca al forno, insalata, miele e gustoso formaggio di capra fa danzare dalla gioia le papille gustative e i vostri ospiti.

Carpaccio di fragole all'aceto balsamico

Fragole e formaggio di capra? Questo antipasto, condito con pepe, balsamico e olio d’oliva e guarnito con foglioline d’insalata, stupirà il tuo palato.

Insalata di pomodori con crostini all’aglio in salsa di crescione e miele

Un antipasto dalle fresche note vegetariane: pane tagliato a dadini e dorato nel burro insieme all’aglio, servito con pomodori e una salsa molto invitante.
avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata con uva
Autunno
Gratin di verdure autunnali
Gratin
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Alle
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