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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Vellutata al lemongrass

Il latte di cocco rende questa vellutata di sedano rapa e porri cremosa, la curcuma le dona un bel colore giallo e lo zenzero una nota fresca ed esotica.

Spaghetti con bolognese vegana

Sminuzzato di soia, carote, cipolle, aglio e pomodori: ecco gli ingredienti per preparare una bolognese vegana con cui condire gli spaghetti.

Insalata di riso con uova sode

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Un pasto gustoso e nutriente, con riso, coleslaw, uova sode, erbe aromatiche e salsa poke.

Insalata thailandese di vermicelli

L’aromatica insalata thai di vermicelli cinesi, edamame, carote, cetriolo e peperone è un pasto leggero, equilibrato ed è ideale anche da portare con sé.

Falafel

I falafel, polpettine speziate di ceci schiacciati e aromatizzati, si gustano con yogurt al naturale o chutney di mango. A pranzo, cena o come finger food.

Hamburger mostruosi di Halloween

Denti di formaggio, lingua di cetriolo, corna di peperoni e occhi di olive: l’hamburger – di manzo o vegetariano – si trasforma in un gustoso mostro.

Sheet pan gnocchi

«One sheet pan» è la variante al forno dell'«one pot». Ecco perché tutto finisce su una sola teglia nella ricetta degli gnocchi al forno con verdure.

Pilaf

Il riso pilaf con carne macinata di manzo, porri, carote e piselli è un piatto semplice e veloce. Per questa ricetta «one pot» serve una sola pentola.

Condimento al limone e allo zenzero

Una nota asiatica all'insalata grazie a una salsa di limone, aglio, cipolla, zenzero, curcuma, latte di cocco, Condimento bianco e olio di girasole.


Porridge salato ai funghi

Questo porrige salato al curry, servito con funghi saltati, cipollotti, salsa al peperoncino e prosciutto crudo aggiunge al brunch un tocco sopraffino.

Tonno con mango, cetriolo e dressing al wasabi

La fresca insalata di cetriolo e mango con un dressing piccante al wasabi si abbina a meraviglia con il tonno di qualità sashimi, appena saltato in padella.

Köttbullar

Ricetta per le Köttbullar, le classiche polpette svedesi di carne macinata di manzo con salsa alla panna. Si gustano con purè di patate e mirtilli rossi.

Goi cuon

Il segreto dell’elisir di fortuna? Unire gamberetti, basilico, vermicelli cinesi, mango, cavolo cinese, germogli e carote, intingere nella salsa et voilà!

Sardine con riso al limone

Le sardine arrostite servite con riso al limone sono una vera prelibatezza per gli amanti del pesce. Preferisci l'orata? Ottimo anche con altri pesci.

Stir fry proteico con pollo e lenticchie

Il pollo e le lenticchie apportano preziose proteine a questo piatto a base di broccoli e peperoni in salsa piccante. Una ricetta dal sapore asiatico.

Coleslaw versione tex-mex

Fagioli neri, coriandolo, mais, peperoncino e avocado ed ecco pronta una versione tex-mex della classica insalata americana di cavolo bianco e carote.

Fajitas con carne macinata

Le fajitas farcite con carne di manzo, fagioli kidney e pomodori si gustano con formaggio, guacamole e crème fraîche.

Mini pie con fagioli e mais

Queste piccole pie che nascondono una farcia di fagioli e mais sono subito pronte e con un'insalata creano un piatto principale per tutta la famiglia.

Fajita muffin

Le tortilla con macinato plant-based sono gratinate come fajita muffin con formaggio. Una ricetta per uno stuzzichino originale!

Quiche alle verdure con pasta alla spelta

Voglia di una torta salata? Con la pasta e le verdure già pronte è subito fatto. Basta mescolare panna, uova, formaggio e verdure ed ecco pronta la quiche.

Filetto di pesce su letto di pomodori, capperi e olive

I filetti di pesce arrostiti, di orata, branzino o merluzzo, serviti con salsa di pomodoro arricchita di capperi e olive sono deliziosi. E per contorno polenta.

Vellutata di porri

La classica vellutata di porri con patate, porri, panna e prezzemolo. Una ricetta semplice che si può affinare con del vino bianco.

Riso fritto con verdure e zenzero

Il riso fritto con cavolo a punta, carote e cipolla rossa, arricchito di uova al tegamino, è un piatto subito pronto che sazia grandi appetiti.

Cornetti al formaggio

I cornetti al formaggio piacciono a chiunque. Con questa ricetta, il tipico piatto di pasta svizzero riesce con facilità.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
Alle
Tutte le ricette
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