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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Crema di piselli da spalmare

Deliziosa sul pane e sulle fettine di pollo grigliate a fette: crema da spalmare a base di formaggio fresco, piselli, levistico e succo di limone.

Padellata di piselli, taccole e zucchine

Piatto vegetariano ton sur ton ideale come pasto leggero: piselli freschi, zucchine a fette e taccole soffritti e cosparsi di crescione. Il verde è buono!

Insalata con piselli freschi

Foglie di lattuga e di rucola, pezzetti di cetriolo e piselli freschi serviti con una salsa al condimento bianco e guarniti con graziosissimi fiori.

Omelette con chips di carota

Un duo saporito che unisce bastoncini fini e croccanti di carota a un'omelette con piselli. Il crescione aggiunge una delicata nota di freschezza al piatto.

Pasta al pesto con piselli

Le farfalle al pesto di basilico e pistacchi con piselli sono un piatto semplice che anche i bambini a partire da 10 anni possono divertirsi a cucinare.

Fondue alle spugnole

Le spugnole rendono particolarmente aromatica la fondue di formaggio. Con questa ricetta la specialità riesce con facilità.

Caffè filtrato freddo

Con i chicchi di caffè appena macinati si prepara un delizioso caffè freddo stimolante e rinfrescante.

Planted steak con salsa al pepe

In questa ricetta vegana, l'aromatica salsa al pepe verde accompagna le planted steak rosolate con l'aglio e il timo.

Mango Bubble Bier

Metti un po’ d’originalità nelle tue bibite estive con una ricetta semplice semplice: birra analcolica con aroma di limone, mango, ghiaccio... ed ecco fatto!

Birra Virgin Lemon

Birra analcolica, ginger ale e sciroppo di granatina su fette di limone danno vita a un drink piacevolmente amaro e piccante.

Birra al cetriolo

Il gusto leggermente amaro della birra analcolica si sposa con il succo di cetriolo fatto in casa, la menta e la limetta e dà vita a un drink rinfrescante.

Sandwich al formaggio in vasetto

Il panino destrutturato è fatto di formaggio, pumpernickel, pomodori, tutto tagliato a dadini e sistemato in un vasetto di vetro con erba cipollina e senape.

Zuppa di asparagi con topping di ricotta e nocciole

Un topping di ricotta, noci e pomodori secchi è l’ottimo coronamento di questa zuppa di asparagi, preparata con asparagi bianchi e verdi e patate.

Involtini vietnamiti vegetariani

Gli involtini sono un classico della cucina vietnamita e farciti con ingredienti freschi e crudi come papaia, cetrioli, carote e menta sono leggeri e salutari.

Prugne marinate con yogurt greco

Le prugne marinate in una riduzione di succo di frutta, spezie per panpepato e purea di mele, servite con lo yogurt danno vita a un dessert squisito.

Punch al rum e ai cranberry

I cranberry e le spezie per panpepato conferiscono un gusto inimitabile a questo punch al rum preparato secondo la ricetta americana. Semplice e veloce!

Budino alla chia con mele speziate

Il budino con semi di chia, mele, mandarini, vaniglia e yogurt vegano è ideale come colazione. Una ricetta squisita e leggera.

Cioccolata aromatizzata

Queste miscele speziate per cioccolata calda si preparano facilmente anche con i più piccoli. Inoltre, in vasetti di vetro diventano golosi regali.

Virgin Kir al melone

Questa variante analcolica del classico KIr con polpa di melone, sciroppo di sambuco, succo di limetta e vino moscato analcolico è un ottimo aperitivo.


The White Cocktail analcolico

Un gin analcolico, un po' di succo di limetta e acqua minerale alla menta e cetriolo mixati in un bicchiere, danno vita a un drink fresco e subito pronto.

Brooklyn Royal

Con una birra IPA senz'alcol come la Brooklyn Special Effects, dello sciroppo di cassis e del limone, non occorre essere un mixologo per creare un super drink.

Smoothie alle bacche con zucchina

Zucchina, mirtilli e fragole frullati ben freddi danno vita a questo smoothie gustoso e rinfrescante. L'aggiunta di succo di limetta lo rende ancora più fresco.

Virgin gin ai mirtilli rossi

Questo drink con zenzero, nettare di cranberry e gin analcolico è una bevanda fruttata e acidula, rinfrescante e colorata, ideale da sorseggiare alle feste.

Crodino alla pesca

Con succo di limetta, nettare di pesca e Crodino mixate un aperitivo analcolico multisfaccettato... un po' dolce, leggermente acidulo... giusto un pizzico amaro.
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