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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pasta asiatica alle verdure

Street food asiatico da consumare a casa! Un wok ricco di verdure aromatizzate con aglio, peperoncino, zenzero e olio di sesamo. Il tutto servito con linguine.


Insalata di quinoa e finocchi con filettini di pollo

I mini filetti di pollo rosolati sugli spiedini vengono adagiati su un'insalata di quinoa rossa, finocchio, olive e datteri.


Insalata croccante con steak di manzo

I finocchi, la mela e i ravanelli affettati con la mandolina danno vita a un’insalata fresca e croccante perfetta come contorno per una bistecca di manzo.


Orecchiette ai finocchi

Saporita padellata italianissima: le orecchiette vengono saltate in padella con finocchio, salsiccia e un po' di limone. Servire con il verde del finocchio.


Insalata di cetrioli e finocchi con aneto e cerfoglio

Antipasto vegetariano o contorno per carne alla griglia, l'insalata di cetrioli e finocchi si arricchisce di una dadolata di formaggio.


Finocchi gratinati

Cotti in forno nel brodo, poi gratinati con una miscela di aneto, pangrattato e formaggio, i finocchi sono un contorno delicato per la carne e il pesce.


Piccata di finocchi con mele e verdure

L’alternativa vegetariana alla piccata tradizionale: finocchi dorati in un manto di uova e formaggio. Serviti con le verdure alle mele? Davvero sopraffini!


Trota alle erbe con patate e verdure alla griglia

Le trote grigliate al limone e alle erbe, accompagnate con patate, finocchi e zucchine alla griglia danno vita a un piatto principale leggero e senza glutine.


Zuppa di pesce al pastis

Filetto di salmone, hoki e pastis la fanno da padroni in questa succulenta zuppa di pesce con verdure ed erbe aromatiche. Un piatto principale estivo.


Spaghetti alle sardine

Una salsa a base di sarde e acciughe con finocchio, aglio, uvetta e concentrato di pomodoro per una pasta che profuma di mare e Sicilia.


Linguine ai gamberi

Servite con gamberoni saltati, queste linguine con una salsa di pomodori e finocchio, profumata al limone e alle erbe, è una bontà per gli amanti dei crostacei.


Verdure al forno con olio alle erbe

Leggeri e saporiti, i finocchi, le carote e i porri al forno, con un olio alle erbe e con feta sbriciolata, diventano in un piatto squisitamente appetitoso.


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