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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Teglia di pollo, pasta e formaggio al forno

Un piatto semplice e saporito che unisce nella stessa teglia cosce di pollo rosolate al timo, tagliatelle tricolore e formaggio grattugiato.

Cornetti al ragù con mela reinterpretati

Il classico piatto svizzero si presenta in veste nuova con la carne macinata in salsa di pomodoro servita all'interno di mele. Originale.

Insalata di patate con salsicce di maiale

Le salsicce di maiale si sposano alla perfezione con le patate sapientemente arricchite con un condimento a base di crème fraîche, ravanelli e scalogno.

Omelette al crescione

Le uova e il crescione sono una gran bella coppia. L'erba aromatica leggermente piccante e il formaggio grattugiato aggiungono preziose note di gusto.

Insalata di carote con cranberry

Così buona e così croccante, questa insalata di carote in compagnia di cranberry, rucola, noci di pecan e mezzo spicchio d'aglio fa faville sulle papille.


Purea di patate con olio alle erbe

Questa purea di patate super semplice da preparare non manca di sapore grazie all'olio di colza frullato con un mazzetto di erbe aromatiche.

Fusilli ai piselli verdi

Piselli interi e sotto forma di pesto, pomodori, formaggio grattugiato e pangrattato sono il condimento di un piatto di pasta, semplice e originale.


Crema al mascarpone e alle fragole

Facile e subito pronta questa crema di fragole, mascarpone, miele e panna è un dessert delizioso. Il croccante di sesamo aggiunge una nota di contrasto.

Mousse di cioccolato vegana

L'aquafaba, l'acqua di conservazione dei ceci in scatola, si monta a spuma come gli albumi ed è dunque perfetta per creare una mousse di cioccolato vegana.

Mousse alla Nutella

Questo cremoso dessert al cucchiaio non solo fa brillare gli occhi dei più piccoli, è subito pronto e si lascia decorare a piacimento.


Scaloppina impanata con cavolo rapa

L'insalata di cavolo rapa alla crème fraîche ed erba cipollina è l'accompagnamento perfetto per questa scaloppina di maiale impanata con pangrattato di riso.

Tacos di pollo

Metti una deliziosa farcia piccante a base di pollo, un po' di fagioli Kidney, cipolle e Tabasco nei tacos ed ecco pronto un finger food da leccarsi le dita.

Feta croccante con insalata

La feta croccante impanata con semolino di mais e dorata in padella si presenta in fresca compagnia di un'insalata di pan di zucchero e olive.

Purè di patate al curry con uovo

Un purè un po' originale, aromatizzato con curry in polvere e in pasta, che accompagna uova al tegamino, cipollotti e cipolle arrostite.

Minestrone express

Realizzato in quattro e quattr'otto con una brunoise di verdure surgelate, pasta piccola e fagioli rossi in scatola questo minestrone è una vera delizia.

Gratin vegano di patate e cavolo rapa

Anche senza panna e formaggio il gratin di patate, cavoli rapa e cipolle diventa una prelibatezza grazie alla bevanda di avena e alla crema di soia.

Filetto di merluzzo gourmet

Il manto croccante di pangrattato, burro ed erbe miste (prezzemolo, erba cipollina, timo e rosmarino) sublima il sapore dei filetti di merluzzo.

Spaghetti alla carbonara con pancetta

Un primo piatto di pasta saporito e gustoso condito con una salsa cremosa a base di uova, pancetta, aglio e parmigiano.


Piccata di zucchine

Nella semplice ricetta si passano le zucchine nell'uovo e nel parmigiano, poi si friggono nell'olio d'oliva finché diventano una croccante piccata.

Polenta con pomodori e salsiccia

In questa ricetta, l'aromatica carne di salsiccia viene rosolata e servita su polenta con pomodori al forno.

Vellutata di cavolfiore con salsiccette

La vellutata di cavolfiore è semplice da preparare. Servita con salsicce, ad esempio di maiale, è un piatto unico che fa gola anche ai bambini.

Anellini di mela in manto di pasta sfoglia

Gli anellini di mela in manto di pasta sfoglia sono pura seduzione! Puoi gustarli con zucchero alla cannella o accompagnarli con salsa o gelato alla vaniglia.

Focaccia ripiena di zucchine e formaggio

La focaccia ripiena di zucchine e formaggio si griglia su entrambi i lati. Un'appetitosa alternativa vegetariana alle solite salsicce.

Pasta con prosciutto e cavolo piuma

Le striscioline di prosciutto affumicato, il cavolo piuma, la cipolla e lo sbrinz danno vita a un condimento originale e saporito da gustare con le linguine.
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