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Ricette (64)

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Formaggio da grigliare con olio al peperoncino

Formaggio da grigliare con olio al peperoncino
15 min.

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri
45 min.

Pisco Sour

Pisco Sour
10 min.

Ceviche di capesante con fiori di finocchio

Ceviche di capesante con fiori di finocchio
35 min.

Chips di manioca

Chips di manioca
30 min.

Nachos al formaggio grigliati

Nachos al formaggio grigliati
25 min.

Chimichurri

Chimichurri
10 min.

Tagliata con insalata di avocado e rucola

Tagliata con insalata di avocado e rucola
45 min.

Insalata di quinoa al mango con vinaigrette alle erbe

Insalata di quinoa al mango con vinaigrette alle erbe
30 min.

Manioca al forno con salsina alle erbe

Manioca al forno con salsina alle erbe
50 min.

Insalata di mango e papaia con gamberi

Insalata di mango e papaia con gamberi
30 min.

Salsa verde al chili

Salsa verde al chili
20 min.

Dip di patate dolci alla diavola

Dip di patate dolci alla diavola
30 min.

Polpette di quinoa e lenticchie con pesto

Polpette di quinoa e lenticchie con pesto
30 min.

Insalata di quinoa e avocado

Insalata di quinoa e avocado
30 min.

Patate dolci alla brace

Patate dolci alla brace
35 min.

Patate dolci alla griglia

Patate dolci alla griglia
30 min.

Nacho chips con mix di carne macinata

Nacho chips con mix di carne macinata
25 min.

Empanadas vegane

Empanadas vegane
45 min.

Insalata di papaia e ceci

Insalata di papaia e ceci
20 min.

Guacamole piccante

Guacamole piccante
15 min.

Sandwich di lesso con chimichurri

Sandwich di lesso con chimichurri
20 min.

Peperoni ripieni con polpettine di carne

Peperoni ripieni con polpettine di carne
22 min.

Baked beans e uova al tegamino

Baked beans e uova al tegamino
30 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Formaggio da grigliare con olio al peperoncino

Per variare il piacere del barbecue il formaggio da grigliare è l'ideale. Si abbina alla verdura grigliata come la lattuga, i peperoni e le patate dolci.

Salsa chimichurri

Ricca d’aglio e prezzemolo, questa salsa originaria dell’Argentina si prepara fredda ed è un accompagnamento delizioso per carne e pesce alla griglia.

Pisco Sour

La base di questo cocktail peruviano è un distillato d'uva originario della città di Pisco. Il succo di limetta aggiunge freschezza e note acidule.

Ceviche di capesante con fiori di finocchio

Le capesante marinate nel succo di limetta e servite su un letto d'insalata di finocchi e cetrioli hanno sapore un fresco e piacevolmente aspro.


Chips di manioca

La manioca, radice commestibile detta anche cassava o yuca, tagliata a fettine finissime e cotta in forno, diventa uno snack prelibato ideale per l'aperitivo.


Nachos al formaggio grigliati

Per uno snack saporito e insolito grigliate tortilla chips con jalapeños, formaggio cheddar, formaggio di montagna dei Grigioni e prezzemolo.

Chimichurri

Molto apprezzato in Argentina, questo condimento verde dal gusto piccante si sposa a meraviglia con le grigliate di carne e anche di altri cibi.

Tagliata con insalata di avocado e rucola

La tagliata di manzo massaggiata con la miscela aromatica del Sudamerica fa un figurone sull'insalata d'avocado e rucola condita con peperoncino e zenzero.

Insalata di quinoa al mango con vinaigrette alle erbe

La quinoa rossa e bianca è l'ingrediente principale di questa insalata servita in un vasetto di vetro e guarnita con cipollotti, dadini di mango e formaggio.

Manioca al forno con salsina alle erbe

La manioca conquista i bambini con quel suo sapore dolciastro, come in questo piatto di manioca cotto al forno con olio profumato alle erbe.

Insalata di mango e papaia con gamberi

L'insalata di mango e papaia servita con gamberi infilzati su bastoncini di lemongrass è un piatto fresco e sfizioso ideale per chi ama i sapori esotici.

Salsa verde al chili

La salsa al peperoncino è indispensabile a tutte grigliate. Questa variante verde al profumo di limetta ed erbe aromatiche riunisce in sé il fuoco e la freschezza.

Dip di patate dolci alla diavola

Il peperoncino e le patate dolci si sposano a meraviglia in questo dip cremoso e intensamente aromatico. Ottimo con pane pita tostato e dadi di manzo ai ferri.

Polpette di quinoa e lenticchie con pesto

Un delizioso finger food senza lattosio ideale per un party o un picnic: polpette di quinoa e lenticchie da accompagnare con pesto di mandorle e formaggio.

Insalata di quinoa e avocado

Perfetta come pasto leggero, per un picnic o per arricchire un buffet messicano: insalata di quinoa e avocado con ravanelli, cipollotti ed erbe miste.

Patate dolci alla brace

Anche le patate dolci alla brace sono gustose quanto le patate comuni. Inoltre questo tubero dal sapore zuccherino è un'alleato della salute.


Patate dolci alla griglia

Le patate dolci, note anche come patate americane o batate, con il loro gusto dolce e nocciolato si abbinano a meraviglia alle barbabietole.


Nacho chips con mix di carne macinata

Servi le nacho chips guarnite con macinato di manzo, cipolle, mini pannocchie, coriandolo e salsa di pomodoro piccante per i tuoi aperitivi calienti!

Empanadas vegane

Tipiche della cucina argentina, le empanadas sono solitamente ripiene di carne. Le nostre sono una versione vegana ripiena di macinato plant-based e spinaci.

Insalata di papaia e ceci

Abbinata a qualche foglia di menta, a due scatole di ceci e a una squisita salsa, la papaia sviluppa tutto il suo aroma e fa gioire le nostre papille.

Guacamole piccante

Un idea semplice e sfiziosa per l'aperitivo: avocado, succo di limetta e peperoncini tritati per una nota piccante da gustare con delle tortilla chips.

Sandwich di lesso con chimichurri

Parola d’ordine: multietnico. Fettine sottili di bollito austriaco avvolte in una croccante baguette francese e condite con la salsa argentina chimichurri.

Peperoni ripieni con polpettine di carne

Quick & easy: una cena veloce. I peperoni ripieni di cuscus, cotti in forno con le polpettine di macinato di manzo, sono un piatto semplice ma gustoso.

Baked beans e uova al tegamino

Un piatto ricco e nutriente tipicamente britannico preparato con fagioli in scatola e uova al tegamino, ideale anche per la prima colazione.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
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