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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Curry di pesce e broccoli

Filetti di lucioperca e broccoli sono un'accoppiata vincente: bocconi di pesce stufati con verdure in salsa al curry con latte di cocco e fumetto di pesce.

Insalata di cavolfiore con semi di zucca

Un'insalata di cavolfiore sana e gustosa, grazie al sapore intenso di olive, acciughe e capperi. Ottima per un pasto leggero o come contorno.

Misto mare con verdure

Segni particolari: fresco, genuino e colorato. Un capolavoro culinario in cui tonno, capesante e gamberi troneggiano su un letto di verdure grigliate.

Tonno e finocchi rosolati con salsa di peperone

La salsa di peperone e limone accompagna perfettamente il filetto di tonno appena scottato, servito su fette di finocchio rosolato.

Filetti di pesce persico su ragù di funghi

Trombette dei morti e grifole al vino bianco compongono questo ragù di funghi che si sposa a meraviglia con i filetti di pesce persico in padella.

Burger di salmone con salsa al rafano

I burger di pesce già pronti, come quello di salmone, si grigliano velocemente e sono una prelibatezza serviti nel pane con cetrioli, aneto e salsa al rafano.

Tartine al salmone con hummus

Quick & easy: una colazione con 5 ingredienti pronta in 5 minuti, anche per l’ufficio, con pane integrale, hummus alle barbabietole e salmone affumicato.

Lucioperca ai gallinacci

La deliziosa salsa alla panna sottolinea con gusto la delicatezza dei gallinacci che si sposano a meraviglia con i filetti di lucioperca rosolati.


Polpo tiepido su insalata di finocchi

Questa insalata di tentacoli di polpo con finocchi, ravanelli, profumata all'aglio e al prezzemolo, fa venire l'acquolina in bocca agli amanti dei molluschi.

Trota con foglie d'alloro

Pochi ingredienti semplici e genuini (trote fresche, fette di limone e foglie di alloro) cotti alla griglia e conditi con sale e olio d’oliva. Slurp!

Filetti di persico impanati con erba cipollina su barbabietole

Piatto principale apprezzato da grandi e piccini: croccanti filetti di persico impanati con erba cipollina e serviti su un letto di variopinte barbabietole.

Salmone teriyaki con riso

Gustoso piatto d'origine giapponese a base di salmone marinato in salsa teriyaki, salsa di soia, miele e mirin, rosolato in padella e servito con del riso.

Spaghetti one pot

Questo saporito one pot di pasta viene preparato con gli spaghetti cotti direttamente nella salsa di pomodoro fatta in casa. Una pentola e il gioco è fatto.

Pesce in manto croccante all’olio d’oliva

Un cappuccio di pangrattato, olio d'oliva e basilico riveste con eleganza questi filetti di merluzzo gratinati in forno. Delicato pesce in manto croccante!

Spaghetti al nero di seppia con merluzzo

Un piatto raffinato che abbina il bianco del merluzzo con gli spaghetti al nero di seppia. Zenzero, limetta e salsa di soia conferiscono una nota asiatica.

Uova al tegamino con salmone e rucola

Le uova strapazzate sono un piatto semplice, ma sempre molto apprezzato. Raffinate con salmone affumicato e rucola piacciono ancora di più.

Salmone glassato con contorno di cavolo

Il salmone marinato con mirin, salsa di soia e miele, è un piatto per gli amanti della cucina asiatica delizioso e subito pronto. Ottimo con cavolo cinese.

Vellutata di piselli con trota

La vellutata di piselli con pezzettini di trota affumicata è una ricetta raffinata dall'aroma squisito.

Tartare di salmone su dressing al miele

Il connubio perfetto tra la tenerezza del salmone e la dolcezza del miele: morbida tartare di sfoglie di pasta, salmone, zenzero, pomodori secchi e miele.

Crocchette di pesce in manto di corn flakes

Crocchette di pesce avvolte in un manto di corn flakes croccanti servite con una crema di quark e maionese: un piatto semplice dal successo assicurato.

Burro alle acciughe

Eccellente con le verdure al vapore, la pasta, il pane e le grigliate: burro preparato con filetti di acciughe sott'olio, uova e prezzemolo.

Linguine alle sardine

Con le sardine piccanti alle verdure in scatola, pelati tritati e spinaci per insalata ecco pronto in un battibaleno un gustoso piatto di pasta.

Filetti di trota con burro al limone

I filetti di trota con burro al limone, all'aglio e al timo sono ottimi con un contorno di fagiolini verdi. Una ricetta facile e veloce.

Salmone in crosta di semi di zucca e cheddar

Un piatto di pesce semplice, veloce e ricco di aromi per sedurre il palato, grazie alla sua crosta di semi di zucca, panko, formaggio ed erbe aromatiche.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
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