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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Frappè di lamponi e vaniglia

Semplice e pronto in pochi gesti, il frappè di lamponi e vaniglia è rinfrescante. E buonissimo! Può essere preparato anche con ingredienti senza lattosio.

Latticello alla pesca

Per gustarsi un sorso di freschezza: una bevanda alla frutta tipicamente estiva a base di pesche frullate e latticello. L’ideale per qualsiasi brunch.

Tartine di pane al lievito madre

Un finger food perfetto per un brunch o una festa, da guarnire a piacimento, ad esempio con prosciutto ed erba cipollina oppure con mirtilli e miele.


Spiedini di pollo con insalata di erbe aromatiche

Una focaccia, un insalata di prezzemolo, aneto e menta, un po' di cetrioli e peperoncini marinati con uno spiedino di pollo alla griglia, è una delizia.

Virgin Beer Caipirinha

Limetta a fette impilata con menta e zucchero di canna, ghiaccio frantumato e birra analcolica danno vita a un'originale drink.

Red Berry Long Drink

Anche con un'alternativa al gin si può sorseggiare un delizioso long drink arricchito di bacche rosse, rosmarino e bevanda fermentata al tè e alle bacche.


Planter’s Punch

Il Planter’s Punch è un drink semplice e rapido: rum, succo d'arancia e d'ananas vengono shakerati e aromatizzati con sciroppo di granatina.

Entrecôte e insalata di melanzane e pomodori alla griglia

Oltre alle entrecôte, anche melanzane e pomodori vengono grigliati per preparare una gustosa insalata, profumata con basilico e limone, che accompagna la carne.

Pomodori ripieni di cuscus

Una ricetta vegana, sfiziosa e aromatica, a base di pomodori belli grandi, farciti di cuscus aromatizzato con limone, cipollotti, prezzemolo e menta.

Minestra fredda di coriandolo

In estate le zuppe rinfrescanti sono molto apprezzate. La minestra fredda di coriandolo con dadini di pomodoro piace proprio per quel suo lieve pizzicore.

Insalata con halloumi e lamponi

Come antipasto, contorno o in bella mostra su un buffet, l'insalata con formaggio halloumi, pomodori e lamponi si presenta bene e soddisfa anche il palato.

Insalata di cetriolo ai lamponi

Questo abbinamento di cetriolo, ravanelli, peperone giallo, pomodori, cipollotti e lamponi dà vita a un'insalata ricca di sapore, fresca e leggera.

Insalata di verdure con mela e formaggio

Una variopinta insalata con peperoni, cipolle, zucchine, mele e formaggio, ma rigorosamente senza lattosio. Ottima come pasto leggero, magari per il picnic.

Insalata di lattuga romana e mais con dressing all'arancia

L'insalata di lattuga e mais fresco con salsa all'arancia è un ottimo contorno da abbinare a spiedini di pesce, bistecche o formaggio alla griglia.

Canapè al tonno

Deliziosi bocconcini da leccarsi le dita a base di tonno, formaggio fresco, mais e avocado serviti come canapè da gustare come snack o ideali per un party.

Salsa al mango e cocco

Questa salsa piccante thai, a base di mango e cocco, tenuta in vasetti di vetro, diventa un regalo originale. In frigo si conserva per una settimana circa.

Frutta grigliata al miele con mozzarella

Perfetta sia come antipasto che come dessert: mozzarella di bufala affiancata da mango e fichi alla griglia, con un condimento a base di timo e miele.

Panino al latte tostato con bacche calde

Questo insolito abbinamento di pane al latte tostato, composta di bacche calda e gelato fior di latte o è un dessert preparato sulla griglia che piace a tutti.

Confettura di fragole in tre varianti

All'amaretto, alla vaniglia o ai pistacchi, questo trio di confettura di fragole è una vera prelibatezza. Per variare il piacere e non rimanerne mai senza.

Salsa alla mela e menta

Un mix di dadini di mela, cetriolo, peperoncino verde, menta e miele ideale per accompagnare le costolette d'agnello o altra carne alla griglia.

Rotolini di pane dolci fritti

Deliziosi rotolini di pane per toast farciti con frutta, formaggio fresco e vaniglia e dorati in padella. Un dolce piacere da gustare ancora caldo!

Sgombro butterfly

Aperto a libro, lo sgombro si griglia velocemente e servito con patate e limetta diventa un delizioso piatto in cui la terra incontra il mare.


Rotolini di anguria alla feta

Un aperitivo speciale che piacerà a tutti: le fettine di anguria farcite con feta condita con una salsa caramellata.

Gelato alla vaniglia con olive e croccante al sesamo

Hai mai provato l'abbinamento di olio d'oliva e olive con i dolci? Il nostro gelato alla vaniglia con ribes schiacciati, olio d'oliva e olive ti sorprenderà.
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