Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Rettangoli con prugne e pancetta

Un aperitivo a cinque stelle: rettangoli di pane per toast con burro al rafano, prugne e pancetta rosolate tagliate a pezzetti e un tocco di prezzemolo.


Ostriche con gin, limetta e cetriolo

Un raffinato fingerfood per il cenone di capodanno o per un aperitivo elegante: ostriche, servite nella conchiglia con cubetti di cetriolo e irrorate di gin.


Cocktail al sapore di castagne

Il cocktail al sapore di castagne è una bevanda moderna con cui sorprendere e deliziare gli ospiti. Ideale per l'aperitivo di Natale o di Capodanno.


Torrette al salmone e ai capperi

Questi graziosi stuzzichini sono l’ideale per un aperitivo: torrette di pane per toast farcito con salmone affumicato e uno strato di capperi e aneto.


Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia

Un matrimonio ben riuscito quello della barbabietola marinata nel succo d’arancia con il salmone affumicato. Il tocco finale? Panna al rafano e all’arancia.


Tè al succo di mele

Un tè aromatico ricavato da succo di mele al naturale con erbe alpine, fiori di tiglio e succo di limone. Per riscaldare quelle fresche giornate d’autunno.


Punch al whisky e miele

Il rimedio ideale per affrontare l’inverno: questo punch a base di whisky, ginger ale, limone e miele cela un gusto dolce e smielato tutto da assaporare.


Virgin Bloody Mary

Il Bloody Mary analcolico, con succo di pomodoro e limone, salsa Worcestershire e tabasco, dà vita a una bevanda ricca di vitamine, ideale per il brunch.


Fette di pane tostate con bresaola e olive

L’ideale per uno spuntino o un picnic: è sufficiente tostare il pane sul fuoco o in padella, spalmarvi sopra il burro alle olive e farcirlo con la bresaola.


Punch alla frutta

La bevanda per scaldarsi in fredde giornate: lasciare in infusione il succo di frutta e il tè con le spezie, aggiungere lo zucchero – e il gioco è fatto.


Cocktail allo spumante e al nettare di albicocche

Un cocktail rinfrescante: shakerare il gin con nettare di albicocche e angostura, completare con uno spumante secco e decorare con un rametto di timo.


Prosecco all’ananas profumato al cardamomo

Perfetto per l'aperitivo o come drink alcolico alle feste: lo sciroppo di ananas e cardamomo fatto in casa viene annaffiato con il prosecco. Salute!


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