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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Bicerin freddo

Questa bevanda a base di caffè e cioccolata si sorseggiava già nel XVIII secolo al caffè torinese Al Bicerin. Irresistibile anche la versione fredda.


Pesto di pistacchi e rucola

Un'alternativa al pesto di basilico preparata con rucola, pistacchi, parmigiano, olio d'oliva e aglio, per condire a meraviglia la pasta o il risotto.


Smoothie cappuccino

Il caffè freddo regala un tocco di energia a questo smoothie preparato con banane e latte. Qualche cubetto di ghiaccio renderà questa delizia più rinfrescante.


Frappè al caffè e caramello

Alcuni amano il caffè anche ghiacciato. Questo frappè al gusto di caramello con latte, ghiaccio e panna rinfresca e stimola come un espresso doppio.


Cappuccino alle spezie con trucioli di cioccolato

Sapori nuovi per il cappuccino: cannella e spezie per panpepato sono felici di ornare la schiuma di latte con i trucioli di cioccolato.


Amaretti Coffee

Con un amaretto senz'alcol, è subito fatto preparare un drink fresco e gustoso a base di latte e caffè che piacerà al palato senza far girare la testa.


Mezzelune Primavera

Le mezzelune farcite con carne di Black Angus e condite con cipollotti, arachidi al wasabi e parmigiano sono ideali per chi ha voglia di pasta ripiena.


Cioccolata calda con marshmallow

Questa cioccolata calda con marshmallow arrostiti, briciole di biscotti, salsa al caramello e cioccolato, qui in versione rivisitata.


Quark dolce e salato con olio di lino

Quark alla pera e alla carota con olio di lino: una salsina semplice e veloce da gustare con le verdure che fa venire l’acquolina in bocca solo al pensiero!


Espresso Tonic

Il caffè può essere anche un drink rinfrescante e rinvigorente, basta mescolare acqua tonica con ghiaccio, un espresso e schiuma di caffè dolce.


Caffè freddo all'arancia

Un espresso addolcito con marmellata, sciroppo e succo d'arancia è un pieno di caffeina e vitamina C. Proprio quello che occorre per partire col piede giusto.


Condimento per insalata fruttato

È subito fatto preparare una salsa per l'insalata con un resto di confettura. Questo condimento dolce ti stupirà conferendo alla tua insalata un tocco speciale.


Mafalde con olio al tartufo

Piatto forte o antipasto, le mafalde con olio al tartufo, olive nere tritate, fleur de sel e parmigiano a scaglie profumano l'aria e rallegrano i cuori.


Insalata di edamame e mozzarella con salsa alla menta

Viene condita con una salsa alla menta fresca l'insalata estiva di edamame (fagiolo giapponese), cetrioli, pomodori cherry, portulaca e mozzarella.


Insalata di finocchi con parmigiano

Un'insalata fresca, leggera e pronta in un attimo: finocchio affettato finemente con cipollotti, pinoli e parmigiano. Ottima da sola o come antipasto.


Minestrone express

Realizzato in quattro e quattr'otto con una brunoise di verdure surgelate, pasta piccola e fagioli rossi in scatola questo minestrone è una vera delizia.


Carpaccio di finocchio con pere

Le fettine di finocchio e di pera condite con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, e guarnite con uva sultanina danno vita a un antipasto sfizioso.


Pesto di basilico

Questa salsa piuttosto versatile, si abbina a piatti di pesce, a ricette asiatiche e, naturalmente, trionfa con la pasta!


Smoothie allo skyr

Lo skyr, quark magro di origine islandese, è la base ideale per realizzare smoothie come questo alla banana e al cetriolo, colorato con succo di mirtilli.


Mini burrata con pinoli

Mit gerösteten Pinienkernen und Rucola bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden Mini-Burratas schnell und einfach zu feinen Apéro-Häppchen.


Formentino e arance in insalata

Formentino e filetti d'arancia: una combinazione ricca di vitamine, gradevole all'occhio e al palato. Con condimento agrodolce e olio d'oliva.


Smoothie al formentino e alla banana

È il formentino a conferire il suo brillante color verde a questo smoothie - un vero concentrato di vitamine, grazie a banane, pere verdi e succo di limetta.


Formentino con tofu affumicato e alchechengi

Quick & easy: un pasto vegan, povero di carboidrati e ricco di proteine, a base di tofu affumicato, alchechengi, formentino e semi di zucca.


Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia

Un matrimonio ben riuscito quello della barbabietola marinata nel succo d’arancia con il salmone affumicato. Il tocco finale? Panna al rafano e all’arancia.


avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Polpetine d'impasto di vitello con salsa d'arrosto
Famiglie e bambini
Insalata con uva
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Risotto con ratatouille
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