Smoothie au skyr

Name: Smoothie au skyr
Total time: 10 min
Yield: Donne 4 verres
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de concombre à salade; 2 bananes; 1 pot de 170 g de skyr nature (séré maigre islandais); 2 dl de lait; 1 cc de sucre vanillé Bourbon; ¼ de cc de gingembre en poudre; 1 dl de jus de myrtille

Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par verre: protéines 7 g, lipides 3 g, glucides 18 g, 120 kcal

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Note personnelle

Le skyr est une sorte de séré maigre d’origine islandaise. Il constitue la base de ce smoothie réalisé avec des bananes, du concombre et du jus de myrtille.

Ingrédients

Boisson

Donne

verres

100 g de concombre à salade
2 bananes
1 pot de 170 g de skyr nature (séré maigre islandais)
2 dl de lait
1 cc de sucre vanillé Bourbon
¼ de cc de gingembre en poudre
1 dl de jus de myrtille , en vente au supermarché Alnatura

200 g de concombre à salade
4 bananes
2 pots de 170 g de skyr nature (séré maigre islandais)
4 dl de lait
2 cc de sucre vanillé Bourbon
½ cc de gingembre en poudre
2 dl de jus de myrtille , en vente au supermarché Alnatura

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

Peler le concombre et les bananes puis les couper en morceaux. Les réduire en fine purée dans un blender avec le skyr, le lait, le sucre vanillé et le gingembre.

Presque au bout
Répartir le jus de myrtille dans des verres hauts, compléter avec le smoothie et servir aussitôt.

Presque au bout

Recette: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smoothie-au-skyr

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