Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?
Moins de risques et d'imprévus – Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.
Risotto au gorgonzola: remplacer le parmesan par 150 g de gorgonzola que l'on mélange au risotto chaud. Tourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Risotto au poireau: couper finement 1 petit fût de poireau et le faire revenir avec l'oignon.
Risotto au safran: un peu avant de servir, mélanger 3-5 filaments de safran au risotto.
Risotto aux bolets: couper les bolets en bouchées et les faire revenir avec l'oignon.
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Déjà cuisiné
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Préparation:env. 40 minutes
Total:
40 min.
1.
Éplucher l'oignon et le hacher.
C'est pas fini
2.
Le faire suer à feu moyen dans un peu de beurre.
3.
Ajouter le riz. Le faire revenir jusqu'à transparence tout en mélangeant.
4.
Mouiller avec le vin et laisser réduire.
Déjà cuisiné
5.
Verser un peu de bouillon chaud et laisser de nouveau réduire. Verser tout le bouillon petit à petit en mélangeant. Laisser mijoter env. 20 min jusqu'à ce que le riz soit onctueux, mais encore un peu ferme.
6.
Y mélanger le beurre restant. Incorporer la moitié du fromage. Saler et poivrer le risotto.
Presque au bout
7.
Dresser le risotto. Présenter le fromage restant à côté.
Évaluations (46)
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En résumé...
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Einige wünschen sich grössere Portionen, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Généré automatiquement
46 Évaluations
Irendle57
il y a 2 mois
Je l'ai préparé pour 5 personnes, en y ajoutant des oignons nouveaux. À la fin, j'ai ajouté 2 ou 3 cuillères à soupe de crème au beurre. C'était vraiment délicieux, bien onctueux, exactement comme il faut. Ça a beaucoup plu :-)
(Traduction automatique)
Commentaires
Migusto-Team
il y a 2 mois
Bonjour @Irendle57,<br />Nous sommes ravis que ce plat ait été une réussite et qu'il ait plu à tout le monde. Ta variante avec des oignons nouveaux et un peu de crème a l'air vraiment délicieuse – merci beaucoup d'avoir partagé ton idée !<br />Cordialement, l'équipe Migusto
(Traduction automatique)
gramoune2
il y a 8 mois
crémeux à souhait
Commentaires
Migusto-Team
il y a 8 mois
Bonjour gramoune2<br /><br />Nous sommes ravis que vous ayez autant apprécié la texture. Merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Cordialement, l'équipe Migusto
(Traduction automatique)
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