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Total: 30 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 360 kcal • protéines 7 g • lipides 20 g • glucides 36 g
Mixés, les poivrons farcis au fromage frais se transforment en une sauce relevée qui se marie ici avec des pommes de terre tendres à souhait.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pommes-de-terre-fondantes-a-la-creme-de-poivrons/19527350
Préparation à l'avance: réaliser la sauce, mettre les pommes de terre avec le reste des ingrédients dans la poêle.
Faire fondre le beurre avec l'huile dans une grande poêle. Ajouter les pommes de terre. Écraser légèrement les gousses d'ail entières et non pelées. Les ajouter aux pommes de terre avec le romarin. Couvrir et faire cuire env. 20 min à feu moyen, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Agiter la poêle de temps en temps pour bien mélanger le tout. Relever de fleur de sel et de poivre.
Entre-temps, égoutter les poivrons en bocal et les réduire en une fine purée à l'aide d'un mixeur-plongeur.
Servir la sauce avec les pommes de terre.
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fgm
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
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