Mafalde à l’huile à la truffe

Ingrédients

• 125 gde pâtes, p. ex. mafalde
• ¼ de  csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 20 gd’olives noires
• 0,25 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• ¼ de  ccde fleur de sel
• 10 gde parmesan en un morceau

• 250 gde pâtes, p. ex. mafalde
• ½ csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 40 gd’olives noires
• 0,5 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• ½ ccde fleur de sel
• 15 gde parmesan en un morceau

• 500 gde pâtes, p. ex. mafalde
• 1 csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 80 gd’olives noires
• 1 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• 1 ccde fleur de sel
• 30 gde parmesan en un morceau

• 750 gde pâtes, p. ex. mafalde
• 1½ csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 120 gd’olives noires
• 1,5 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• 1½ ccde fleur de sel
• 45 gde parmesan en un morceau

• 1 kgde pâtes, p. ex. mafalde
• 2 csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 160 gd’olives noires
• 2 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• 2 ccde fleur de sel
• 60 gde parmesan en un morceau

• 1,25 kgde pâtes, p. ex. mafalde
• 2½ csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 200 gd’olives noires
• 2,5 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• 2½ ccde fleur de sel
• 75 gde parmesan en un morceau

• 1,5 kgde pâtes, p. ex. mafalde
• 3 csde grains de poivre vert en saumure, en vente dans les épiceries fines
• 240 gd’olives noires
• 3 dld’huile d’olive Tartufo Bianco
• 3 ccde fleur de sel
• 90 gde parmesan en un morceau