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Total: 4 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 590 kcal • protéines 4 g • lipides 44 g • glucides 43 g
Plus facile à réaliser qu’il n’y paraît, ce gâteau allie la fraîcheur du citron à l’onctuosité du mascarpone et de la crème. Bouchées gourmandes garanties.
Donne env. 6 pièces
pour 1 moule à charnière d’env. 18 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gateau-pudding-au-citron/19506594
Selon les goûts, émietter un peu de biscuits spéculoos sur le gâteau.
Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé. Chauffer le beurre. Émietter les biscuits et les mélanger au beurre fondu. En tapisser le fond du moule et bien tasser. Réserver au frais.
Râper fin le zeste des citrons et réserver à couvert.
Exprimer le jus des agrumes et le verser dans une casserole avec le sucre, la pâte de vanille et la fécule de maïs. Faire mijoter en remuant jusqu'à ce que le mélange se lie et obtienne la texture d'un flan. Transférer dans une jatte et couvrir de film alimentaire. Laisser entièrement refroidir.
Ajouter ensuite le mascarpone et mélanger en une masse lisse. Fouetter la crème et l'incorporer délicatement.
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En résumé...
Die Torte ist insgesamt sehr lecker, jedoch wünschen sich viele eine genauere Angabe für den Zitronensaft und eine verbesserte Festigkeit der Masse.
Généré automatiquement
Luslu121
il y a 9 mois
Hinnen47
il y a 12 mois
Verser la préparation dans le moule et lisser. Couvrir et faire prendre env. 1 h au réfrigérateur. Parsemer du zeste de citron réservé.
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