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Total: 1 h 5 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 250 kcal • protéines 8 g • lipides 17 g • glucides 16 g
Une fois ces délicieux chaussons de viande hachée en pâte feuilletée avalés, petits et grands aventuriers sont parés pour affronter toutes sortes de nouvelles aventures.
Donne 8 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-a-la-viande-hachee/337453
Hacher finement l’oignon. Chauffer l’huile dans une poêle. Bien saisir la viande hachée de tous les côtés. Ajouter l’oignon et le faire revenir brièvement. Ajouter la sauce tomate. Laisser mijoter jusqu’à réduction presque complète du liquide. Saler et poivrer. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Découper la pâte feuilletée en 8 morceaux de taille égale. Répartir la farce au centre de chacun d’un.
Battre l’œuf et en badigeonner les bords des rectangles de pâte. Rabattre les côtés longs sur la farce en les faisant se chevaucher un peu, puis bien sceller les bords en pressant avec une fourchette.
Chemiser une plaque de papier sulfurisé. Y déposer les chaussons, fermeture vers le bas. Badigeonner les chaussons avec le reste de l’œuf. Faire dorer env. 25 min dans la moitié inférieure du four. Retirer et laisser tiédir. Servir avec une salade.
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bütti
il y a 3 ans
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