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Escargots pommes-amandes

Name: Escargots pommes-amandes
Total time: 55 min
Yield: Donne env. 24 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 3 pommes; 160 g d’amandes moulues; 70 g de beurre, mou; 60 g de sucre; 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée; sucre glace pour saupoudrer, selon les goûts

Total: 55 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par pièce: énergie 130 kcal • protéines 3 g • lipides 9 g • glucides 10 g

Cette recette permet de confectionner en toute simplicité de délicates spirales feuilletées fourrées aux pommes et aux amandes. Parfaits pour un brunch, une fête ou un pique-nique!

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

pièces

Donne env. 24 pièces

- 3pommes
- 160 gd’amandes moulues
- 70 gde beurre, mou
- 60 gde sucre
- 1abaisse rectangulaire de pâte feuilletée
- sucre glace pour saupoudrer, selon les goûts

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Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/escargots-pommes-amandes/19550933

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Déjà cuisiné

Préparation:env. 20 minutes

cuisson au four: 30 - 35 minutes

Total:

55 min.

1.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Passer les pommes sur une râpe à rösti. Mélanger à la main les amandes, le beurre et le sucre, puis incorporer les pommes râpées.
Presque au bout
2.
Dérouler la pâte, étaler la préparation dessus et enrouler la pâte. Découper des tranches d’env. 1 cm d’épaisseur. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire dorer 30-35 min au milieu du four. Saupoudrer de sucre glace avant de servir, selon les goûts.