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Escargots de pizza

Name: Escargots de pizza
Total time: 55 min
Yield: Donne 12 pièces
Cuisine: Italie
Ingredients: 0.5 poivron; 80 g de champignons de Paris bruns; 1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza de 580 g; 250 g de sauce tomate au basilic; 1 cc d’ail granulé; 0.5 cc de sel; 160 g de mélange de fromages pour pizza

Total: 55 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par pièce: énergie 200 kcal • protéines 8 g • lipides 8 g • glucides 23 g

Ces mini-escargots de pizza sont faciles et rapides à réaliser. Excellents chauds à l'apéro, ils se dégustent tout aussi bien froids.

Ingrédients

Apéritif

Donne 12 pièces

- ½poivron
- 80 gde champignons de Paris bruns
- 1abaisse rectangulaire de pâte à pizza de 580 g
- 250 gde sauce tomate au basilic
- 1 ccd’ail granulé
- ½ ccde sel
- 160 gde mélange de fromages pour pizza

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2 Évaluations

beawie

il y a 1 an

Malheureusement, je ne suis pas très content de cette recette. Le problème est apparu lors de l'enroulement, la pâte à pizza était beaucoup trop molle (la pâte était restée au réfrigérateur jusqu'à la préparation). Le goût était très bon.

(Traduction automatique)

Commentaires

Migusto-Team

il y a 1 an

Bonjour beawie<br />Merci beaucoup pour ton commentaire. La pâte doit être bien refroidie avant d'être travaillée. Il peut être utile de la placer quelques minutes au congélateur avant de la travailler, afin que la pâte soit bien refroidie et pas trop molle. Cordiales salutations de l'équipe Migusto

(Traduction automatique)

MrGordii

il y a 1 an

rapide et simple

(Traduction automatique)

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Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/escargots-de-pizza/19529534

Déjà cuisiné

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Le p'tit truc

Selon les goûts, complétez la garniture de jambon, de basilic frais ou d'autres ingrédients.

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Déjà cuisiné

Préparation:env. 25 minutes

cuisson au four:env. 27 - 30 minutes

Total:

55 min.

1.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de sole et de voûte. Épépiner le poivron, le tailler en petits dés avec les champignons.
C'est pas fini
2.
Dérouler la pâte, y étaler la sauce tomate, répartir les légumes dessus. Relever d'ail granulé et de sel, parsemer de fromage. Enrouler la pâte bien serré à partir d'un long côté en s'aidant du papier sulfurisé.
3.
Couper le rouleau en 12 tranches égales. Répartir les escargots en les espaçant sur 2 plaques chemisées de papier sulfurisé.
Presque au bout

Déjà cuisiné

1

2

3

4.

Glisser une plaque dans la rainure centrale du four, l'autre dans la rainure la plus basse. Faire cuire 25-30 min, en intervertissant les plaques à mi-cuisson. Retirer et servir.

4