Cupcakes aux flocons d'avoine

Les p'tits trucs

• Réalisés avec des myrtilles fraîches, les cupcakes doivent être consommés dans les 24 heures. Pour pouvoir les conserver plus longtemps, on peut supprimer les myrtilles ou les remplacer par des canneberges ou des baies d'aronia séchées. Placés au sec dans une boîte hermétique, les cupcakes restent ainsi moelleux 4 à 5 jours. Pour davantage de croustillant, les glisser brièvement au four et les laisser tiédir avant de les déguster.
• Pour les palais plus sucrés, ajouter 1 cs de sirop d'agave ou de miel à la purée de pommes cuite.