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Total: 1 h 5 min. • dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 370 kcal • protéines 6 g • lipides 19 g • glucides 39 g
Au paradis des desserts, cette crème aux framboises parsemée de crumble occupe une place de choix. Elle fera fondre les gourmets les plus exigeants!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/creme-aux-framboises-avec-crumble/23681
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre le beurre. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Pétrir les deux avec le beurre, trois quarts du sucre, le jaune d’œuf, la farine, la poudre à lever et le sel. Avec les mains, aplatir la pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, le plus finement possible. Cuire env. 15 min au milieu du four. Laisser refroidir puis émietter.
Mélanger le yogourt, le M-Dessert et le restant de sucre. Réserver quelques framboises. Ajouter le reste à la crème et les écraser avec un fouet. Dresser la crème et la parsemer de crumble. Décorer avec les framboises réservées.
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Invité
il y a 7 ans
Invité
il y a 8 ans
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