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Total: 1 h 12 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 60 kcal • protéines 1 g • lipides 2 g • glucides 8 g
Une idée qui fera des étincelles! À partir d’une pâte prête à l’emploi – milanais ou coco –, cette recette permet de réaliser facilement d’originaux biscuits en forme d’allumettes.
Donne env. 50 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/biscuits-allumettes/19545954
Conservés au frais dans une boîte, ces biscuits se gardent env. 2 semaines.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Abaisser la pâte à 1 cm d’épaisseur sur un peu de farine, puis la découper en bâtonnets d’env. 6 cm de long. Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Battre le jaune d’œuf avec un peu d’eau, en badigeonner 2 fois les biscuits. Cuire env. 12 min au milieu du four, puis laisser refroidir.
Mélanger le jus de citron et le sucre glace jusqu’à obtention d’un glaçage épais et brillant. Incorporer le colorant.
Tremper une extrémité des biscuits 1-2 fois dans le glaçage pour obtenir une petite tête arrondie. Laisser sécher env. 1 h sur une grille.
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