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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

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Pommes de terre au schabziger avec salade

Ce plat végétarien est si simple et savoureux qu'il fait l'unanimité à table. Son secret? Le petit plus apporté aux pommes de terre par le fromage.


Flan de semoule au yogourt avec rhubarbe

La compote de rhubarbe tant appréciée des enfants et ici épicée avec du gingembre pour accompagner un flan à la semoule qui plaira à tous.

Poitrine de poulet et salade d'Ă©pinards

VoilĂ  un plat lĂ©ger combinant des poitrines de poulet marinĂ©es et dorĂ©es et une salade d’épinards et de tomates sĂ©chĂ©es arrosĂ©e d’une vinaigrette.

Toast aux asperges avec sauce moutarde à l’estragon

Le printemps est la saison des asperges. Pourquoi ne pas les prĂ©senter sur des toasts d’épeautre arrosĂ©s d’une sauce Ă  la moutarde et Ă  l’estragon?

Salade mĂȘlĂ©e avec sauce Ă  l’ail des ours

Cette salade mĂȘlĂ©e Ă  base de carottes, de cĂ©leri-rave, de betterave et de batavia s’apprĂ©cie accompagnĂ©e d’une vinaigrette Ă  l’ail des ours et de croĂ»tons.

Tagliolini avec sauce aux morilles et aux petits pois

Un plat de pùtes qui ravira yeux et papilles: tagliolini (ou autres pùtes à la semoule de blé dur) servies avec une sauce aux morilles et aux petits pois.

Tartelettes aux fraises véganes

Une pùte à l'épeautre, une crÚme vanillée à base d'une boisson à l'avoine et de crÚme l'avoine, tout est végan, il ne reste qu'à garnir de fraises. Gourmand.

Cake aux fraises

Un cƓur de confiture de fraises, des graines de pavot, un glaçage blanc et des fraises pour la dĂ©co, ce gĂąteau en jette cĂŽtĂ© papilles et cĂŽtĂ© regard.


Purée de petits pois à la menthe avec carré d'agneau

Une purée de petits pois à la menthe est parfaite pour accompagner un carré d'agneau. Du chou-fleur rÎti ou du saumon peuvent aussi remplacer la viande.

Mini sandwichs glacés

Une purĂ©e de fruits rouges, des petits biscuits, on dresse, un passage au congĂ©lo et le tour est jouĂ©: les mini sandwichs glacĂ©s sont prĂȘts Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ©s.

Salade de concombre et fenouil à l’aneth et au cerfeuil

EntrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne ou accompagnement d'une viande grillĂ©e, cette salade de concombre et fenouil Ă  l’aneth et au cerfeuil est rehaussĂ©e de dĂ©s de fromage.

Sandwich au fromage

Le sandwich idéal à emporter en pique-nique: cette baguette bien fraßche est garnie de fromage frais aux herbes, de gruyÚre, de concombre et de radis.

Mozzarella rÎtie avec légumes verts

Rien de tel que cette mozzarella croustillante Ă©gayĂ©e de lĂ©gumes verts: asperges vertes, cĂŽtes de bette et feuilles d’épinards. Un plat principal idĂ©al.

Tartelettes aux fraises

Ces mini-tartes aux fruits sont aussi gourmandes qu'élégantes avec leurs pétales de fraises joliment disposés sur une crÚme vanillée.

Velouté aux épinards avec pain croustillant

Un repas du soir lĂ©ger qui ne manque pas de croustillant: cette variante du veloutĂ© d'Ă©pinards classique est vite prĂȘte et parfaite avec du pain croustillant.

Séré au raifort

Ce sĂ©rĂ© fait de l’effet! Le raifort frais rĂąpĂ© et le persil lui donnent de l’intensitĂ© et du piquant. Il fera swinguer toutes les soirĂ©es barbecue.

Chocolat Ă  casser avec noix et raisins sultanines

Vous connaissez le chocolat Tourist de Migros? Pour beaucoup, c’est une histoire d’amour et de complicitĂ© qui remonte Ă  l’enfance. Nous l'avons copiĂ©!

Barres énergétiques

Poires, graines diverses, flocons d'avoine et raisins secs - affinées avec du miel et parfumées à la cannelle, ces barres sont de vrais boosters d'énergie.


JardiniĂšre printaniĂšre

Cette jardiniÚre printaniÚre qui a belle allure avec de la viande ou du poisson se compose de chou-rave, d'oignons nouveaux, de radis et de morilles sautés.

Cabillaud poché avec carottes glacées

Recette de printemps ou plat pascal, le cabillaud pochĂ© avec carottes glacĂ©es et sauce Ă  l’ail des ours est un bonheur pour la ligne et les papilles!

Salade Ă  tondre avec croĂ»te Ă  l’ail

Une salade croquante rehaussĂ©e d’une vinaigrette au yogourt et Ă  la moutarde, et du pain grillĂ© parfumĂ© Ă  l’ail. Un plat simple dont on ne se lasse pas.

ƒuf dĂ©guisĂ© aux Ă©pinards

L'Ɠuf dur est cachĂ© sous un steak hachĂ© de veau juteux, des Ă©pinards frais et une pĂąte yufka croustillante. À dĂ©guster sans attendre PĂąques!

Salade de lollo avec vinaigrette au parmesan

Cette salade de lollo et sa vinaigrette au parmesan se préparent rapidement. On la consommera en garniture ou avec des pommes de terre en robe des champs.

Galette au poisson et au poireau

Ces galettes au sandre et au poireau plairont à toute la maisonnée. Idéales avec du séré aux fines herbes et du riz ou des pommes de terre vapeur.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Tresse de PĂąques au fruits candits
PĂąques
Feuilletés aus oignons
Apéritive
Risotto aux carottes avec pesto de fanes de carottes
Végétarien
Alle
Toutes les recettes
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