Logo du site web Migusto

Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.
Rechercher par titres, ingrédients, catégories

🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

aufour-suisse glaces-suisse septingredientsoumoins-suisse sansgluten-suisse aperitif-suisse printemps-suisse paques-suisse soupes-suisse gateauxtartes-suisse grillades-suisse noel-suisse sanslactose-suisse platprincipal-suisse dessert-suisse 15min-suisse sainetequilibre-suisse ete-suisse 30min-suisse boisson-suisse accompagnement-suisse pains-suisse suisse-vegetarien bienrecevoir-suisse entree-suisse gratinssouffles-suisse salades-suisse risotto-suisse suisse-vegan brunchpetitdejeuner-suisse burgers-suisse hiver-suisse automne-suisse 60min-suisse simplevitepret-suisse enfantsfamilles-suisse pates-suisse

Velouté de courge au curry

Une texture douce, du lait de noix de coco et du curry pour un petit cĂŽtĂ© oriental, Ă  vos cuillĂšres, ce potage fait partie des petits bonheurs de l’automne.

Gnocchi de courge avec lardons au romarin

RĂ©alisĂ©s Ă  partir de courge farineuse, gruyĂšre, farine, Ɠuf et semoule, ces gnocchi se marient Ă  merveille avec les tranches de lard grillĂ©es et le romarin.

Gibelotte de lapin au lard et aux champignons

L’automne est la saison des mangeurs de viande: ce lapin au lard et aux champignons cuit au four accompagnĂ© de chou et de pommes de terre est un pur rĂ©gal.

Brochette de viande, beurre aux noix et aux pruneaux séchés

Pour les amateurs de viande: succulentes brochettes de bƓuf et de porc. Faire fondre du beurre aux noix et aux pruneaux sĂ©chĂ©s avant de servir. Un rĂ©gal!

Polenta en trois versions

Délicieux accompagnement, la polenta se décline aisément. Ici avec des choux de Bruxelles et des noix, avec des épinards façon gnocchi ou en chips légÚres.

PoĂȘlĂ©e de chanterelles avec poireau

Les schupfnudel, le jambon et le poireau qui se mĂȘlent aux chanterelles dans cette poĂȘlĂ©e en font un plat nourrissant. Vite prĂ©parĂ© et dĂ©gustĂ© avec plaisir.

Pommes au four avec noisettes

Dans ces pommes, une garniture de noisettes, de gelĂ©e de groseilles et de crĂšme remplace le cƓur. Les fruits cuisent au four, arrosĂ©s de vin de glace.

EntrecĂŽte de cerf avec gremolata automnale

La gremolata de salsiz, d'ail, de zeste de citron et de persil couronne cette entrecĂŽte de cerf. Ce plat principal automnal s'accompagne de poireau.

Soupe au chou rouge et Ă  la saucisse de chamois

Plaisir automnal: la saucisse de chamois ou salsiz de cerf ennoblit cette soupe au chou rouge, poireau et pomme. Parfaite pour la collation ou en entrée.

Croûtes au fromage et aux noix

Les croûtes au fromage avec gruyÚre, noix et piment peuvent se préparer avec du pain mi-blanc de la veille, car il est arrosé de vin blanc avant la cuisson.

Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles

Beau dessert d'automne: poires cuites Ă  l'eau avec du citron et de la confiture de cynorrhodon, servies avec des vermicelles et une crĂšme de cynorrhodon.

Velouté de champignons avec viande séchée de cerf

L'automne s'invite en cuisine avec ce délicieux velouté aux champignons frais et séchés, pommes de terre et croûtons accompagné de viande séchée de cerf.

Cake salé aux noix

Pùtisserie salée pour annoncer l'automne dÚs l'apéritif: cake salé aux noix avec pùte à lever à l'huile d'olive au lieu du beurre, bolets et miel.

Civet de lapin en Römertopf

Le civet de lapin mijote à basse température avec des bolets séchés dans une cocotte. Avec des raisins noirs, c'est un plat principal raffiné en automne.

Tagliata de bƓuf avec poire et roquette

Finement taillée, l'entrecÎte dévoile ici son cÎté délicieusement festif, accompagnée de poires et de bolets rissolés ainsi que de fins brins de roquette.

Fromage de montagne avec figues et noix marinées

Envie d’un repas lĂ©ger? Une recette Ă  tester: ce fromage de montagne accompagnĂ© de figues et de noix marinĂ©es procure des sensations gustatives inĂ©dites.

Pain aux fruits et aux noisettes

Le pain aux fruits (abricots séchés, dattes, figues séchées, pommes et noisettes) accompagne parfaitement le fromage à la crÚme, le brie ou le tilsit.

Noix confites avec fromage et chutney

Un procédé complexe permet de confire les noix vertes. Un vrai régal qui accompagne merveilleusement le fromage avec un chutney de figues et de pommes.

Boulettes de viande hachée avec pommes et sauge

CouchĂ©es sur des rondelles de pommes acidulĂ©es, arrosĂ©es d’huile d’olive et parsemĂ©es de sauge, ces boulettes de viande sont des merveilles d’authenticitĂ©.

Petits bĂątons aux noisettes

Comme ils craquent sous la dent! Et leur goût! Pour le goûter des enfants et toutes les pauses café des grands, nous avons copié (eh! oui) la recette originale.

GĂąteau aux pommes et Ă  la semoule

Un repas sucré qui ne fait pas long feu à table! Avec des pommes, de la semoule, du yogourt à la grecque, des noisettes moulues, du jus de pomme et du miel.

Macarons aux noisettes et Ă  la cannelle

Ces délicieux macarons préparés à base de noisettes, de sucre de canne et de cannelle, sont encore meilleurs lorsqu'ils sont moelleux à l'intérieur.

Macarons aux noisettes et Ă  la pomme

Ces macarons aux noisettes et à la pomme en forme de quenelles sont un délice. Avec une noisette entiÚre dessus, ces biscuits sont du plus bel effet.

Minicakes Ă  la pomme et aux noisettes

Les minicakes sont parfaits au dessert ou sur un buffet. Dans cette recette, ils sont agrémentés de pomme, de noisettes et d'épices pour pain d'épice.
retour suivant

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Alle
Toutes les recettes
1152x864_Club_Teaser_FR_4-3

Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages!

  1. Se connecter avec le login Migros
  2. Associer le compte Cumulus
  3. Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Vous en voulez plus?

  1. Teaser_WasKocheIchHeute_4-3

    Idées de menus

    Cuisiner vite et bien au quotidien est un jeu d’enfants avec les diverses recettes de saison de Migusto conçues tout spĂ©cialement pour vous faciliter la vie.

    En savoir plus
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Newsletter Migusto

    Une newsletter hebdomadaire avec des recettes gourmandes, les tendances du moment et des concours pour vous inspirer au fil de la semaine.

    En savoir plus
  3. 1152x864_Tipps_FR_4-3

    Trucs & Astuces

    Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

    En savoir plus
  4. 1152x864_Migusto_Club_FR_4-3

    Mon Migusto

    Les utilisatrices et utilisateurs Migusto enregistrés reçoivent le magazine gratuitement et profitent de certains avantages comme des concours périodiques.

    En savoir plus

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza

Catégories préférées

Enfants et familles Classique ApĂ©ritif Simple et vite prĂȘt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza