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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Wok de choux

Les choux, qui sont des aliments sains, se préparent à merveille au wok avec du piment, du gingembre, de la coriandre et des graines de sésame.

Glaçage à l’orange

Mélange du jus et du zeste d'une orange, de liqueur d'orange (Cointreau), de sucre glace et de sel, ce glaçage est idéal sur les donuts.

Plateau apéritif végan

Avec de la charcuterie plant-based et des alternatives au fromage, il est facile de composer une fine sélection de bouchées apéritives dans l'esprit végan.

Sauce romesco

Tomates et poivrons se marie ici dans une sauce aux accents espagnols. Parfaite avec des grillades, du pain croustillant ou des légumes vapeur.

Salade de chicorée pain de sucre avec courge

Qui dit automne dit courge! Pourquoi ne pas la déguster en salade? Ici, on l’agrémente de chicorée pain de sucre et d’une vinaigrette au miel.

Pâte à tartiner à la courge

La saveur de cette pâte à tartiner végane et sans lactose s'accorde à merveille avec du pain protéiné aux amandes. On peut aussi l'utiliser en guise de dip.

Banana Split végan

Un grand classique en version végane avec des bananes, une crème à l'avoine fouettée ainsi que de la glace vanille et du chocolat végans. À vos cuillères!

Galette de couscous avec côtes de bette

Tip top, ce couscous tient la grande forme, moulé comme une tarte et si bon en bouche avec ses notes citronnées. Parfait notamment avec des grillades véganes.

Snack de lentilles

Passées au four avec des pois chiches, ces lentilles au garam masala vont faire croustiller vos apéritifs. Goût, croquant, originalité, tout ce qu'on aime.

Salade César à la courge

Cette version végétarienne est tout aussi savoureuse que l’originale. Ici, ni lard, ni poulet mais de la courge grillée et une sauce au tahini.

Hugo

Citron vert, menthe, sirop de fleurs de sureau, prosecco, eau minérale et glaçons font du Hugo un apéritif merveilleusement rafraîchissant.

Cédrat confit

Le cédrat confit fait honneur à la finalité première de ce fruit: la conservation. Les tranches de cédrat confit subliment les desserts et les gâteaux.

Pâtes et pommes de terre

Pourquoi ne pas oser mélanger pâtes et pommes de terre? Ail, romarin et champignons séchés viennent parfaire cette recette à déguster toute l’année.

Power shot au curcuma

Pour faire le plein d’énergie dès le matin! Orange, citron, clémentine, gingembre et curcuma, cette boisson va vous donner la pêche!

Poires au sirop

En solo, agrémentées d'une crème fouettée ou en duo avec une crème ou une glace au chocolat, les poires au sirop vanillé font toujours un succulent dessert.

Ananas grillé avec crème coco

Ananas grillé et yogourt nature au lait de coco composent un dessert végan simple et prêt en un clin d’œil qui sent bon les Caraïbes. Sans lactose ni gluten.

Sorbet aux cerises et au gingembre avec croquant aux amandes

Lorsque le temps des cerises est là, il faut en profiter! Bien rouges et gorgés de soleil, ces petits fruits à la fine saveur donnent un excellent sorbet.

Pizza aux légumes sans gluten avec champignons

Cette pizza qui mise sur les légumes pour régaler est un délice végétarien. Peut aussi être préparée sans gluten et sans lactose avec des ingrédients adaptés.

Œuf poché sur toast et huile aux herbes

Cet œuf poché sur toast arrosé d'huile d'olive, de persil et de ciboulette est parfait au petit-déjeuner, en collation ou avec une salade en plat principal.

Chutney de coings

Un délicieux chutney de coings et d’oignons rouges qui se marie à merveille avec les fromages, notamment à pâte persillée, mais bien entendu aussi les viandes.

Ajvar

L’ajvar, cette sauce typique des Balkans, accompagne bien les grillades. Recette facile à base de poivrons rôtis, d’aubergines et d’ail.

Betteraves rouges avec chimichurri au miel

Un fin repas végétarien que ces betteraves rouges en manteau de noisettes dressées avec un chimichurri au miel. À servir avec du riz pour parfaire l'harmonie.

Ciabatta

Ce pain classique italien à base de farine, d'eau et d'huile d'olive est souvent utilisé pour les sandwichs. En voici la recette.

Pimientos de Padrón à l'ail

Saisir les pimientos avec l'ail, ajouter du persil, saler, poivrer, arroser de jus de citron et voilà des tapas végétariens vite préparés et vraiment top.

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