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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Riz frit au kimchi et aux crevettes

Crevettes, kimchi, champignons, pak-choï et oignons nouveaux composent ce riz frit aux saveurs coréennes. Simple et vite prêt, il fait l’unanimité à table.

Edamame sur baguette

Super bon, super simple, super rapide et en plus sain: des tranches de baguette grillée garnies d'edamame, d'avocat et d'œuf pour un super apport en protéines.

Black sushi

Le riz noir fait non seulement magnifiquement ressortir les couleurs du saumon, du thon et du concombre mais apporte aux sushis une légère note de noisette.

Mini-chaussons aux haricots et au maïs

Un repas familial végétarien simple et vite prêt constitué de bouchées délicieusement farcies d’un mélange au maïs et aux haricots. Parfait avec une salade.

Nouilles maison à la sauce tomate

Quoi de plus savoureux que des nouilles fraîches faites maison? A servir par exemple avec une sauce tomate pour un plat végétarien ou en accompagnement.

Brochettes de poulet satay

Un classique de la cuisine thaïe où le beurre de cacahouètes rivalise de saveurs avec les brochettes de poulet badigeonnées d'une marinade au lait de coco.

Poêlée de haricots blancs avec lard et laitue

Voilà un plat que tout le monde aimera, le ou la cuisinière parce que c'est simple et vite fait, et le reste de la famille parce que c'est vraiment bon.

Salade de vermicelles avec saumon

Poisson à la mode asiatique: dés de saumon marinés dans de la sauce soja et poêlés, servis sur des Shirataki Noodles avec oignons nouveaux et cacahouètes.

Wok de chou-fleur avec viande hachée

Rissolée, la viande hachée se mêle au chou-fleur avec des haricots verts dans ce curry au lait de coco délicieusement parfumé qui se prépare dans un wok.

Saumon avec salsa à l'ananas

La douceur parfumée de l'ananas, rehaussée d'une touche pimentée, donne un petit air de fête à ces filets de saumon cuits au four.

Petites poules dans leur nid

Des petites poules si charmantes! Une carotte pour la crête, un œuf pour le corps, une olive pour les yeux, un pignon pour le bec et l'illusion est complète.

Tofu au sésame avec champignons

L’Asie s’invite à votre table avec ce tofu mariné du mirin et du jus de citron vert puis enrobé de sésame et servi avec des champignons au miso. Succulent.

Galettes au maïs et au thon

Du vieux pain, du thon et du maïs en boîte, on en a presque toujours sous la main: on peut en faire d’alléchantes galettes qui se savourent avec de l'ajvar.

Omelette coréenne au kimchi

Peu de plats coréens peuvent se passer de kimchi, du chou fermenté et épicé. Cette omelette aux légumes finement hachés et roulée ne fait pas exception.

Tacos au cabillaud

Des coques à tacos, du poisson aux saveurs tex-mex, des crudités colorées et une sauce: il n'en faut pas plus pour un apéro ou pour combler un petit creux.

Wonton sà la viande hachée avec crunch au piment

Des ravioles d'inspiration asiatique, farcies à la viande et servies avec un condiment croustillant à base de piment, d'ail, de gingembre, d'oignon et de maïs.

Nouilles chinoises aux légumes

Délicieusement simple, car tout est cuit au four dans un seul plat, et délicieusement asiatique avec sauce soja, sauce aux piments, cacahouètes et coriandre.

Brochettes de bœuf en sauce au coco et à l’ail

Avant d’être grillées, ces brochettes de bœuf passeront par l’étape marinade: ici, de la coriandre et de l’ail. A servir avec une sauce au coco.

Sauté de poulet protéiné aux lentilles

Dans cette recette d’inspiration asiatique, poulet et lentilles, combinés à du brocoli et du poivron, apportent de précieuses protéines.

Crêpes sans lactose

Les crêpes sont un monument de la gastronomie bretonne. La pâte à crêpes donne ainsi toujours lieu à des repas placés sous le signe de la convivialité.

Korean fried chicken

Parfumés au gingembre et à la sauce soja comme en Corée, ces ailerons de poulet frits croustillent délicieusement sous la dent. Idéal avec du kimchi et du riz.

Crispy rice bowl

Ce bowl de riz rôti au four garni de chou, carottes, edamame et avocats est un régal végétarien. Idéal pour utiliser les restes de riz.

Beignets de poisson

Une pâte légère préparée avec du cidre, des filets de féra du lac, les amateurs de poisson vont adorer ces bouchées croustillantes à déguster avec de la mayo

Hotteok

Les hotteok, ces crêpes coréennes fourrées au tofu épicé et aux vermicelles, sont le street food végan parfait. En voici la recette.

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