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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Flan Ă  la cannelle et aux fruits

Une crÚme onctueuse, un irrésistible goût de la cannelle, de la mangue, des graines de grenade, sortez les petites cuillÚres et passez tout de suite au dessert!

Pulled beef avec coleslaw Ă  la pomme

Un incontournable des fĂȘtes amĂ©ricaines! Cette piĂšce de bƓuf marinĂ©e, cuite au four et effilochĂ©e est servie avec une salade de chou blanc Ă  la pomme.


EntrecĂŽte avec citron, cannelle et lard

Marinée au citron et à la cannelle et parée de lard, la piÚce d'entrecÎte est cuite entiÚre au four. Pour la sauce: sucs de cuisson et marsala.

Escalope de chevreuil en croûte de noisettes avec chanterelles

Gibier en manteau croustillant, chanterelles des sous-bois et une crémeuse sauce aux airelles, de belles saveurs pour une harmonieuse assiette d'automne.


Strudel au pavot

Garni de mousse de graine de pavot et de crÚme vanille, ce strudel roulé est délicieux au sortir du four, avec une compote de baies ou de la crÚme fouettée.

Saumon au sésame avec mayonnaise au miso

Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.

Ragoût d'agneau avec topinambour et chou kale

Un ragoĂ»t parfumĂ© et twistĂ© avec de l’abricot, du topinambour en purĂ©e et en chips, du chou kale passĂ© au beurre: en bouche, un florilĂšge de saveurs.

FlĂ©tan marinĂ© poĂȘlĂ© avec purĂ©e de lĂ©gumes racines

MarinĂ© durant la nuit, le flĂ©tan est savoureusement dorĂ© Ă  la poĂȘle puis dressĂ© avec une purĂ©e Ă  base de pommes de terre et de racines de persil.

Pommes de terre au chou frisé avec fromage aux truffes

Une recette rapide et savoureuse: des pommes de terre sautées servies avec du fromage aux truffes fondu, du chou frisé, des oignons et des airelles.

Tartare de légumes végan

Cette entrée colorée réunit trois tartares de légumes délicatement assaisonnés: carottes-paprika, petits pois-menthe, betterave rouge-raifort.


Tranches aux griottes

Rangez vos emporte-piĂšces, ces biscuits sont dĂ©coupĂ©s aprĂšs cuisson. Avec de la confiture de griottes, ou celle que vous prĂ©fĂ©rez, et un glaçage parfumĂ©, mmm


GĂąteau aux prunes avec crumble Ă  la cannelle

Mariées à la cannelle, les prunes subliment les gùteaux d'automne. Vite, on rassemble la pùte, on garnit de fruits, un crumble et hop! au four. Irrésistible.

Tarte Ă  la crĂšme de noix de coco

Eau, pulpe, la noix de coco est en vedette dans ce dessert crémeux qui, avec sa pointe de citron vert, déborde d'exotisme et réveille les envies d'évasion.

Gùteau aux mûres

Une pointe de gingembre mariée à du chocolat fondu, le tout souligné par le goût fruité d'une garniture de mûres. Comment résister à ce gùteau?

Ricotta aux coings avec poires au thé noir

Un dessert qui cĂ©lĂšbre l'automne: les poires, cuites dans du thĂ© noir, s'accompagnent d'une crĂšme oĂč la vanille se mĂȘle au parfum des coings. DĂ©licieux.

Gùteaux marbrés aux marrons

La premiÚre portion de la pùte est mélangée à la purée de marrons, la seconde à la pùte de vanille. Ce gùteau marbré divin est cuit au four dans des bocaux.

Pruneaux marinés avec yogourt à la grecque

Une rĂ©duction Ă  base de jus de fruits, d’épices pour pain d’épice et de purĂ©e de pomme, des pruneaux, du yogourt et voilĂ  un dĂ©licieux dessert vite prĂȘt.

Filets de bar aux artichauts

Un plat harmonieux, riche en saveurs: filets de bar poĂȘlĂ©s Ă  l’huile d’olive, tendres cƓurs d’artichauts, dĂ©licates chanterelles et chicorĂ©e de TrĂ©vise.

Carpaccio de poulpe et vinaigrette

Le poulpe mijoté puis refroidi est particuliÚrement succulent en carpaccio agrémenté d'une vinaigrette.

Pollo alla cacciatora

Ce poulet braisé à feu doux avec des dés de légumes dans une sauce au vin blanc sera parfait avec du riz ou des pommes de terre sautées. Un vrai régal!

Saltimbocca de truite de riviĂšre et risotto aux carottes

Si cette recette de saltimbocca de truite de riviÚre au jambon fumé et feuilles de sauge sur risotto aux carottes n'existait pas, il faudrait l'inventer.

Shrub aux pruneaux et Ă  la vanille

Un shrub est un sirop de fruit auquel on a ajouté du vinaigre. Préparé avec des pruneaux et de la vanille, il se sert avec de la limonade et du thym.

Chips de chou-fleur

Cette idée va ajouter une croustillante originalité à votre répertoire de finger food et détrÎner les habituelles chips! Il vous faut juste un déshydrateur.

Sabayon rose aux figues

Un dessert italien fin et élégant qui se compose d'un sabayon au vin rouge associé à des figues fraßches saupoudrées de sucre.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
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Recettes avantageuses
Quiche aux asperges
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Tresse de PĂąques au fruits candits
PĂąques
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
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