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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Brochettes d'agneau avec ajvar

L’ajvar est une sauce Ă  base de poivrons et d’ail typique des Balkans dont le goĂ»t relevĂ© fait merveille avec ces brochettes d’agneau et de pommes de terre.

Steak T-bone avec salsa pebre

D'origine chilienne, la salsa pebre a tout pour accompagner un bon gros steak: des oignons, des tomates, de l’ail, des fines herbes et, bien sĂ»r, du poivre.

Brochettes de crevettes grillées

Piquées non décortiquées sur des brochettes, les crevettes saisies sur le gril sont servies avec un beurre au thym. Un bouquet de fines saveurs.


Grapefruit avec crÚme glacée au safran

Une Ă©tonnante glace au safran qui flirte avec des suprĂȘmes d'agrumes et un sirop de grapefruit parfumĂ© Ă  la vanille et au miel offre un dessert raffinĂ©.

Buchteln Ă  la courge et au fromage

Réalisés avec de la courge et du gruyÚre, ces petits pains briochés appelés buchtel sont juste délicieux. Pour un brunch, un pique-nique ou en finger food.

Mousse au sureau

Dessert d'automne par excellence: une mousse raffinée à base de baies de sureau, de chocolat blanc, de sucre, de yogourt grec et de crÚme.

Purée de céleri avec chou rouge et agneau

Pas de pommes de terre dans cette purée, mais du céleri et cela lui réussit. Avec des cÎtelettes d'agneau, du chou rouge et une huile persillée, un festin!


Escalope de chevreuil avec dés de courge

Avec ses dés de courge, cette escalope de chevreuil marinée dans une sauce au miel et à la moutarde s'inscrit pleinement dans les saveurs automnales.

Tomme avec chutney de framboise

Chutney et tomme? Les accords parfaits en cuisine, on aime, et celui-ci en fait partie. Piquant, fruité, douceur, onctuosité, tout y est et c'est vite fait.

Tortellini maison

Plus facile Ă  faire qu'on ne le pense. De la pĂąte fraĂźche, une salciccia, du persil, un Ɠuf, on farcit, on plie, un passage dans du bouillon, le tour est jouĂ©.

Cannelloni Ă  la barba di frate

Avec la barba di frate, aussi appelée agretti, c'est le printemps qui s'invite aux cÎtés de la ricotta dans la farce exquise de ces cannelloni gratinés au four.

CrĂšme aux anneaux de Willisau et aux abricots

Les anneaux de Willisau et leur goût caractéristique d'épices, le citron et le miel constituent les ingrédients phares de cette divine crÚme aux abricots.

Crostini avec houmous d'edamame

L'houmous à base d'edamame au lieu de pois chiches est un vrai régal sur des tranches de pain croustillantes. Parfait à l'apéritif ou en mezzé.


Frappé au chocolat

Plus qu'un simple milkshake au chocolat, ce frappé est absolument bluffant avec sa coiffe de crÚme fouettée garnie de biscuit, de chocolat et d'un esquimau.

Agneau pascal

Une tradition qui fait toujours plaisir. Presque trop mignon pour ĂȘtre croquĂ©, ce doux agneau a sa place au centre du festin de PĂąques.


Purée de pommes de terre aux marrons avec bolets

Une purée de pommes de terre parfumée aux marrons et délicieusement agrémentée de bolets sautés avec du lard puis nappés de crÚme. Les gourmands vont adorés!

Rosbif avec sauce béarnaise

Qui dit sauce bĂ©arnaise, dit estragon. Cette sauce se sert gĂ©nĂ©ralement avec des viandes grillĂ©es, en l’occurrence avec du rosbif. On adore!

Gùteau roulé aux framboises

Au fromage frais et aux framboises, voici une recette de gùteau roulé qui fera le bonheur des amateurs de desserts.

Chili con carne avec chocolat

Le chocolat est utilisĂ© comme Ă©pice pour donner toute sa saveur Ă  ce chili con carne bien relevĂ© Ă  base de viande hachĂ©e de bƓuf. A dĂ©guster avec du riz.

Riz pilaf Ă  la tomate

Ce riz au bon goût de tomates est cuit au four. Vous pouvez le servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, qu'elle soit braisée ou grillée.

CanapĂ© au concombre et Ă  l'Ɠuf

L'huile de graines de courge couronne la saveur de ce canapĂ© qui fait un excellent snack et brille en finger food. Concombre, radis roses, Ɠuf, let's party!

Poivrons farcis Ă  la viande de lapin

Un mets bien pensĂ© qui fait appel aux vertus du chorizo et de la harissa pour relever la farce Ă  base de lapin, d’amandes et de raisins secs. Un vrai plaisir.

Courge spaghetti gratinée

Gratiné au four et farci de champignons, de tofu, de courge et de sauce tomate, ce plat principal propose une alternative végane, digeste et sans gluten.

Flan coco caramélisé au sucre chai

Un flan onctueux au lait de coco surmontĂ© d’une fine couche caramĂ©lisĂ©e, relevĂ©e de cannelle, de cardamome, de gingembre, de muscade et de clou de girofle.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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