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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Salade de pommes de terre aux lentilles

Des lentilles noires et du carvi viennent mĂȘler leurs qualitĂ©s gustatives Ă  cette salade garnie d’épinards et de cresson. Saveur, couleur, tout y est.


Bûche de Noël

Un incontournable dessert de fin d’annĂ©e! Un biscuit roulĂ©, une dĂ©licate crĂšme au beurre, une ganache au chocolat et une dĂ©co en massepain. Joyeux NoĂ«l!


PĂąte Ă  tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pùte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Rainbow rolls

Ces petits rouleaux de légumes aux couleurs de l'arc-en-ciel font de parfaits amuse-bouches. Ils sont originaux, du plus bel effet et surtout succulents!

Salade de pommes de terre verte

C’est le pesto de fines herbes qui donne sa couleur Ă  cette salade qui, enrichie de fenouil et dressĂ©e avec des Ɠufs durs, est absolument succulente.

Shoyu ramen

Les soupes ramen japonaises composent un dĂ©licieux plat principal. Nouilles, champignons, filet de bƓuf et Ɠufs durs s’y cĂŽtoient dans un bouillon corsĂ©.

Petits pots de crĂšme chocolat

Sans lactose, super chocolaté! Réalisé avec du tofu et du sirop d'érable, ce dessert est un vrai régal. Avec le chocolat adéquat, il se décline aussi végan.

Ossobuco aux olives vertes

Une belle portion d'ItalienitĂ  dans ce savoureux pot-au-feu qui marie jarrets de veau, mini-artichauts, tomates charnues, ail, vin blanc et olives vertes.


Glace au miel et Ă  la fleur de sel

Une glace au miel maison qui séduit tous les amateurs de douceurs. Son petit plus? De la fleur de sel. CÎté déco, pistaches hachées et biscuit croustillant.

Filet de truite sur couscous aux fruits rouges

Des petits fruits rouges et de la ciboulette pour relever le couscous. Du citron, du raifort et du sésame pour parfumer la truite. Un régal servis ensemble!


TiramisĂč sans Ɠufs

Tout le monde aime le tiramisĂč. Cette recette vous montre comment rĂ©aliser facilement ce dessert italien classique sans Ɠufs.

Baudroie en croĂ»te d’épices

EnrobĂ© d’une panade au cumin et Ă  l’aneth pour une touche croustillante et savoureuse, ce dĂ©licat filet de baudroie s’accompagne ici de carottes Ă  l'orange.

GĂąteau aux amandes avec chocolat blanc

PrĂ©parĂ© dans un moule Ă  kouglof de forme contemporaine, ce gĂąteau Ă  la pĂąte d’amandes nappĂ© de chocolat blanc mettra tout le monde d’accord.


EntrecĂŽte de boeuf avec sauce au vin rouge et Ă  la moutarde

Pour recevoir en beauté: entrecÎte en un morceau assaisonnée à la fleur de sel, cuite au four à basse température, servie avec une sauce vin rouge-moutarde.

Poulet sauté au gingembre

Un poulet comme on l'aime en Asie, sauté avec du gingembre, du piment, des oignons, des poivrons et des champignons: un voyage, bouchée aprÚs bouchée.

GĂąteau aux dattes avec crĂšme aux abricots

Ce gùteau parfumé à la cardamome est réalisé avec une purée de dattes et des amandes. Il est accompagné d'une crÚme délicieusement fraßche et fruitée.


Saumon sur panais et beurre au citron vert

Une purĂ©e de panais, du saumon poĂȘlĂ© et un beurre aromatisĂ© au citron vert, l'association est gourmande, et simple Ă  rĂ©aliser. Voyez plutĂŽt.

Mousses aux trois parfums

Cette farandole de mousses aux trois parfums (courge, avocat, wasabi) présentée dans de petits verres est la reine des soirées. A déguster aussi en entrée.

PavĂ©s au chocolat Ă  l’huile d’olive

Chocolat et huile d'olive? Délicieux! Chocolat noir, crÚme entiÚre, sucre, cacao en poudre, citron et huile d'olive forment de merveilleux pavés sucrés.

Feuilletés au fromage frais et aux légumes

DivisĂ©es en parts, ces petites tartes garnies de fromage frais, de pĂ©tales de tomate et d’un peu d’oignon sont parfaites pour l’apĂ©ritif et faciles Ă  rĂ©aliser.

Melon grillé avec feta et tomates

Esthétisme, goût et fraßcheur sont au rendez-vous dans cette salade qui met en scÚne boules de melon grillées, oignons, tomates, feta, ail et basilic.

Chips de feuilles de radis roses

Un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre, des feuilles de radis et un four: il n’en faut pas plus pour prĂ©parer des chips croustillantes en un clin d’Ɠil.

Muffins de pùte feuilletée au saumon

DĂ©licieusement originaux, ces feuilletĂ©s farcis de fromage frais, de saumon et d'asperges font de parfaits finger food pour un brunch, une fĂȘte, un pique-nique.

Bagna cauda

La bagna cauda, c'est le dip à la piémontaise: les bùtonnets de légumes se dégustent trempés dans l'huile d'olive chaude avec anchois, ail et persil.
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