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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Crevettes enrobĂ©es de panko-coco et relish Ă  la pĂȘche

PanĂ©es Ă  la noix de coco, ces crevettes croustillantes sont Ă  dĂ©guster avec un relish aigre-doux Ă  la pĂȘche et au curry. Parfaites en cas de petit creux.

Choux Ă  la crĂšme sans lactose avec coulis de melon

Vraiment chou, ce dessert attire tous les regards et régale allÚgrement. Les morceaux de melon dans la crÚme font écho au coulis nappant le tout.

CarrĂ© de veau avec marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre

L’étĂ©, c’est la saison des grillades! Ici, on opte pour un carrĂ© de veau et une dĂ©licieuse marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre. Un succulent mĂ©lange!

RĂŽti de veau froid avec crunch Ă  la noix de coco

Inspirées du vitello tonnato, ces fines tranches de rÎti flirtent avec la noix de coco dans un mariage savoureux à savourer avec de la crÚme fraßche.


Tarte flambée aux champignons et au chou rouge

La tarte flambée est une alternative fine à la pizza. Garnie ici de crÚme fraßche, de champignons et de chou, elle est parsemée de groseilles et d'aneth.

Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande

En entrĂ©e ou comme collation, cette salade rĂ©jouit les papilles: tomates dattes, fraises, cƓurs d’artichauts, graines de grenade et mozzarella. On adore!

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des Ɠufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrĂ©dients pour rĂ©aliser ce gourmand cheesecake.

Mousse à l’oseille

Une entrĂ©e pleine de fraĂźcheur: cette mousse de fromage frais Ă  la crĂšme et Ă  l’huile d’olive est agrĂ©ablement parfumĂ©e Ă  l’oseille et Ă  l’ail.

Filets de lapin sur salade de tomates fleurie

Ce mets est superbe, dressĂ© sur un lit de tomates parsemĂ© de fleurs. Et quel plaisir Ă  la dĂ©gustation: le lapin est imprĂ©gnĂ© des saveurs d’un fond parfumĂ©.

Truite au whisky sur la braise

Cette truite parfumĂ©e Ă  la ciboulette, aux olives, aux cĂąpres et au whisky libĂšre sur la braise des arĂŽmes enivrants qui feront de votre pique-nique une fĂȘte.

Petits rouleaux d'aubergine et de courgette Ă  la feta

Un beau moment gourmand à l'entrée du repas avec cette composition roulée qui met en scÚne courgette, aubergine, feta et chou frisé sur un lit de sauce tomate.

Savarin Ă  la lavande

Un dessert finement parfumé qui réclame un peu de temps, mais le résultat est vraiment gourmand. Servi avec des fraises et de la crÚme fouettée, bluffant!

Mousse de crĂšme fraĂźche sans lactose aux petits fruits

Cette mousse lĂ©gĂšre Ă  base de crĂšme fraĂźche est accompagnĂ©e de petits fruits d’étĂ© et de menthe fraĂźche. Un dessert qui fera impression sur un buffet.

BiĂšre rouge

Glace pilĂ©e, framboises, Sanbitter, Tonic water, biĂšre sans alcool et voilĂ  un drink d'une belle couleur pour grandes fĂȘtes et petites envies de fraĂźcheur.

Pois mange-tout croquants aux Ă©pices

Une idĂ©e sympa Ă  croquer Ă  l’apĂ©ro. Des pois mange-tout briĂšvement sautĂ©s, relevĂ©s d’un mĂ©lange de pistaches, de sel, de graines de sĂ©same et de coriandre.


Crevettes au citron vert et au thym

À l'apĂ©ritif, sur un buffet ou en entrĂ©e, ces crevettes parfumĂ©es d'ail, de citron et de thym ne font jamais long feu. Des amuse-bouches comme on les aime.

GĂąteau de semoule au sirop de fleurs de tilleul

Le sirop de fleurs de tilleul communique ses beaux arÎmes avec une séduisante douceur. Et quand il se marie à un gùteau à la semoule, c'est... ultra-gourmand!

Filet d’omble chevalier avec tomates cerises rîties

Contraste des couleurs et des saveurs: filets d'omble chevalier frits et tomates cerises en rameaux rÎties au four, accompagnés d'un riz noir venere.

Glace au yogourt au chocolat avec cerises au sirop

Dessert raffiné et festif tout en contraste qui marie des cerises avec du miel, du jus d'orange, de la vanille, du gingembre et de la glace au chocolat.

Salade d'endive et de chicorée avec maïs

Endive, chicorĂ©e rouge, maĂŻs frais, cĂ©leri-branche, pomme, cette composition de saveurs fait son dĂ©licieux petit effet en entrĂ©e et se prĂȘte aussi Ă  l'emporter.

Duo de granité citron vert-basilic et mûres

TrÚs rafraßchissants, ces deux granités font leur petit effet et ne laissent pas les papilles indifférentes. Des desserts bienvenus quand le soleil tape fort.

Sorbet de tomates

Des tomates au dessert? Sous la forme d'un sorbet rafraßchissant taquiné par quelques framboises, pimpé par du basilic et garni de tomates au sucre, délicieux!

CĂŽtelette de porc sur salade de fenouil et de pomme

Pour une grillade plaisir qui marie la saveur d'une cÎtelette finement épicée à celle d'une salade qui ne manque ni de fruit ni de fraßcheur. Vite fait.

Gratin de pommes de terre

Un plat simple, nourrissant et vite préparé qui s'accorde à merveille avec une salade fraßche et croquante ou un rÎti délicieusement braisé.
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