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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Salade de patate douce et d'endive

Une salade d’endive avec edamame, oignon, aneth et vinaigrette servie sur une purĂ©e de patate douce tiĂšde. VoilĂ  un repas vĂ©gan sans gluten vraiment sympa!


Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

Gratin au saucisson

Du saucisson moelleux, des patates douces et du chou frisé gratinés au four avec de la crÚme et du fromage. Ce plat ne régale pas que les amateurs de saucisses!

Dorade entiĂšre avec patates douces et oranges

Patates douces, Ă©chalotes, ail, olives, thym, quartiers et Ă©corces d'orange sont dĂ©licieusement cuits au four avec les dorades prĂȘtes Ă  cuisiner.

Riz croustillant au safran

C'est à un voyage gustatif vers l'Iran auquel vous convie ce riz qui offre, sous sa croûte dorée, de craquantes saveurs safranées. Son nom iranien? Tahdig.


Torta di pane

NĂ©e jadis de la nĂ©cessitĂ© d’utiliser le vieux pain, cette spĂ©cialitĂ© tessinoise s’est aujourd’hui enrichie d’amaretti, d’épices et d’un trait de grappa.

Riz frit au safran

Avec sa croĂ»te dorĂ©e, ce riz a l'aspect d'un rösti. Mais la ressemblance s'arrĂȘte lĂ ! Cette spĂ©cialitĂ© orientale accompagne Ă  merveille viandes et poissons.

Salade d'hiver avec crostini Ă  la courge

La salade se dĂ©guste aussi en hiver: on peut ainsi l’accompagner de crostini surmontĂ©s de dĂ©s de courge. Une entrĂ©e Ă  la fois colorĂ©e et savoureuse.

Pleurotes du panicaut Asia style avec nouilles

Vite fait, ce plat végétarien invite l'Asie à table avec de vibrantes saveurs, champignons et pak-choï en marinade, oignons nouveaux et sésame, régal.

Saumon Ă  la sriracha avec pommes de terre Ă  l'ail

Un vrai festin que ce saumon mariné avec du miel et une sauce pimentée. Cuit au four sur un lit de pommes de terre à l'ail, il régale, bouchée aprÚs bouchée.

Soupe de betterave rouge avec pickles

Une couleur sublime et un goût qui l'est tout autant, cette soupe séduit sur toute la ligne, délicatement agrémentée de pickles, de yogourt et de pousses.


Betterave rouge Ă  l'eau de rose

Lorsqu'un lĂ©gume rencontre une fleur en cuisine, voilĂ  que naĂźt une union haute en intĂ©rĂȘt, originale, parfumĂ©e certes mais aussi Ă©picĂ©e. Voyez plutĂŽt.

Salade de pommes de terre et de chou rouge

Un accompagnement appétissant préparé avec des pommes de terre et du chou rouge ayant reposés dans un bouillon aromatique affiné avec du jus de mandarine.

Mousse de carotte avec réglisse

Une spécialité scandinave qui unit carottes et pastilles à la réglisse dans une mousse inédite, idéale pour un buffet. Une expérience gustative originale.

Soupe au safran avec noix de Saint-Jacques et trofie

Les trofie sont de petites pùtes torsadées qui, souvent présentes dans les pestos, font aussi merveille dans les soupes, ici avec du lard et des fruits de mer.

Tourte lorraine

Un couvercle de pùte, et le tour est joué: la fameuse quiche aux lardons devient une tourte qui se savoure toujours avec autant de plaisir.


Salade de doucette avec sauce au lemon-grass

AgrĂ©mentĂ©e d’orange et de lard croustillant, arrosĂ©e d’une vinaigrette au lemon-grass et Ă  la gelĂ©e de coings, cette salade de doucette excelle en entrĂ©e.

Ragoût de champignons avec filet mignon

Champignons de Paris, shiitakés et pleurotes se cÎtoient dans ce ragoût à la crÚme et aux lardons. Un régal avec un filet mignon de porc cuit au four.

RĂŽti de veau aux pruneaux

Une tendre épaule de veau piquée de pruneaux séchés et de lardons servie avec une sauce aux oignons, quel festin! Pour le reste: légumes et pommes de terre.

Coq au cidre

Des cuisses de poulet, du cidre et des petits légumes délicatement braisés, cette version revisitée du fameux coq au vin saura séduire vos papilles.


EntrecĂŽte parisienne avec jambon et crĂšme d'oignons Ă  la truffe

Un repas de fĂȘte tout en finesse qui met l’entrecĂŽte parisienne Ă  l’honneur avec du jambon et une crĂšme d’oignons rĂŽtis au four parfumĂ©e Ă  la truffe.

Velouté de chou-fleur à la truffe

Une texture crémeuse, l'exquise saveur des truffes, des feuilletés pour l'accompagner, cette soupe est aussi parfaite au quotidien que pour ouvrir un festin.

SuprĂȘme de volaille Ă  la truffe et pommes de terre

DĂ©licieux plat automnal: la douceur des suprĂȘmes de volaille se marie Ă  merveille avec le goĂ»t raffinĂ© de la truffe. A servir avec des pommes de terre.

Rollitos de bƓuf

Jambon serrano, chair Ă  saucisse de porc et tranches de bƓuf sont les ingrĂ©dients principaux de ces paupiettes riches en saveurs.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
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Salade avec raisin
Automne
Risotto avec Ratatouille
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