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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Tarte au citron

Un classique de la pĂątisserie française: une pĂąte brisĂ©e recouverte d’une crĂšme au citron, elle-mĂȘme coiffĂ©e d’une meringue. Gourmand, simple, indĂ©modable.

Salade de vermicelles thaïe avec poulet grillé

De fines laniÚres de poulet rissolé sur le gril complÚtent cette salade de vermicelles sans lactose et sans gluten mais riche en légumes. Délicieusement thaï.

CÎtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres

Un mets qui brillera aussi auprÚs de vos invités. La viande est cuite sur le gril et sa sauce aux notes fruitées est affinée avec du thym et du porto.

Camembert au four avec raisin

Du raisin, des olives, des noix et du miel, ce camembert cuit au four est en délicieuse compagnie pour séduire à l'heure de l'apéritif ou d'un repas léger.

Tatin aux poires piquantes

Cuite Ă  l'envers sur une couche de caramel, cette tarte trĂšs spĂ©ciale ne manque pas de piment, elle en a mĂȘme parmi ses ingrĂ©dients.


Ragoût de haricots et tomates à la courge

Un ragoût végétarien de pois chiches, haricots et tomates, servi dans cette recette avec de la courge rÎtie et une sauce à la crÚme acidulée.

Croissants aux branches de chocolat

Une barre de chocolat se glisse au cƓur de ces croissants de pĂąte feuilletĂ©e pour encore plus de gourmandise. En bouche, ce pas de deux est hautement validĂ©!

TiramisĂč Ă  la pistache

Servi en verrines, ce tiramisĂč aux pistaches est une recette de dessert beaucoup plus simple Ă  rĂ©aliser qu’il n’y paraĂźt.

PĂątes au chou kale et aux crevettes

Les pùtes aux fruits de mer ont ce quelque chose de goûteusement raffiné: ici crevettes, tagliatelle et chou kale, une assiette plaisir. Bon appétit.


Cordon-bleu de poulet avec panure Ă  la noix de coco

Sous l’exotique croĂ»te Ă  la noix de coco de ce cordon-bleu, poulet, lard et fromage doux. Un peu d'ici, un peu d'ailleurs, un mariage dorĂ© trĂšs rĂ©ussi.


Saumon et jambon cru avec tartare d'asperges

Ces amuse-bouche garnis d'un tartare d'asperges printaniĂšres avec jambon cru et saumon fumĂ© ne feront pas long feu Ă  l’apĂ©ro tant ils sont gourmands.

GĂąteau pudding

Vanille, cannelle, citron, ce pudding cuit au four comme un gùteau n'est pas avare en arÎmes parfumés. Vous l'adorerez servi au dessert avec des baies.

Gratin dauphinois Ă  la pomme et Ă  la tomme

Enrichi de pomme et de tomme, cuit en portions individuelles, ce gratin compose un repas Ă  lui tout seul, enfin presque: il ne lui manque qu'une salade.


Glace aux groseilles rouges avec sucre au basilic

La saveur fraßche et acidulée de la groseille, une texture fine et onctueuse, le raffinement du sucre parfumé au basilic
 on en fond de plaisir!

CrĂšme aux fraises

Cette crĂšme aux fraises, garnie d'une nougatine aux pistaches, est une recette de dessert simple, vite faite et extrĂȘmement gourmande.

Salade aux asperges et au saumon

Saumon fumé, haricots verts, asperges, courgette, épinards et amandes grillées, cette salade riche en saveurs croque délicieusement sous la dent!


Steaks grillés avec fromage et légumes

VoilĂ  un plat principal Ă  la portĂ©e de tout dĂ©butant: des steaks grillĂ©s recouverts d’un dĂ©licieux fromage Ă  raclette et accompagnĂ©s de lĂ©gumes.

Mini-sandwichs à l’houmous

RĂ©alisĂ©s avec des crackers, de l'houmous et, pour le petit plus dĂ©co, de la ciboulette, ces amuse-bouches originaux vont faire craquer Ă  l’apĂ©ro.

Pleurotes du panicaut avec purée au brocoli

Un peu d'ail et de piment, des cĂąpres, voilĂ  une dĂ©licieuse façon d'apprĂȘter les pleurotes. Avec une purĂ©e verte: bon pour les papilles, beau pour les pupilles.


Filet de sandre avec salsa Ă  la coriandre

La coriandre s'allie ici Ă  la mangue et aux noix de cajou pour composer une salsa pleine d'arĂŽmes et participer Ă  la crĂ©ation d’une fine entrĂ©e de poisson.

Flan mangue-coco avec macédoine de fruits

Facile à préparer, c'est l'idéal quand on reçoit: avec sa belle macédoine de fruits, ce flan mangue-coco régalera les yeux et les papilles des invités!

Eton mess Ă  la mangue

Ce dessert anglais composé de fruits, de meringues et de crÚme se décline à merveille avec de la mangue et se dresse avec élégance dans des verres.


Croquettes au jambon Serrano

Manteau croustillant, cƓur tendre, ces «croquetas» au jambon ibĂ©rique font de parfaits finger food, et ce tout particuliĂšrement avec une salsa de tomates.

Dorade au court-bouillon de légumes

À base de chicorĂ©e de Catalogne et d’oignons nouveaux, le court-bouillon communique un superbe bouquet de saveurs aux dorades avec lesquels il est dressĂ©.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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